Pieter Pieterz Lastman var en nederlandsk maler. Under et opphold i Roma i 1603 ble han påvirket av Adam Elsheimer og Caravaggio.
Lastman er tillagt innføringen av det bibelsk-mytologiske historiemaleri som selvstendig kunstgren. Det religiøse historiemaleri fikk betydning for den unge Rembrandt, som en tid var hans elev.