Laktose, det viktigste karbohydratet i melken til alle pattedyr. Laktose er et disakkarid (dvs. at molekylene er dannet av to monosakkaridmolekyler – enkle sukkerarter – under avspalting av vann) og brytes ned i fordøyelseskanalen av enzymet laktase til glukose og galaktose.
Versj. 2
Denne versjonen ble sendt inn av Semiautomatisert oppdatering 20. februar 2018.
Den ble godkjent av Erik Bolstad 20. februar 2018.
Artikkelen endret 0 tegn fra forrige versjon.