Hybridfrosk, også kalt spiselig frosk, er en art av amfibier i familien ekte frosker.
Hybridfrosken er en kraftig frosk, 6–10 cm lang, og utpreget grønn med mørke flekker.
Utbredelse
Finnes i hele Mellom-Europa fra Frankrike til områdene rundt Moskva. I nord forekommer den i deler av Danmark og Sør-Sverige.
I Norge finnes hybridfrosk sammen med damfrosk på Finnøy, Rogaland, som følge av en introduksjon av grønne frosker fra Polen i 2003.
Mat
Frosken er særlig tidligere mye brukt som menneskeføde i sørlige deler av utbredelsesområdet.
Hybrid
Hybridfrosk er oppstått som en krysning mellom de to artene damfrosk og latterfrosk. De har dermed kromosomsett fra begge. Men gjennom en spesiell prosess for dannelse av kjønnsceller hvor den kvitter seg med kromosomsettet fra én av artene, for eksempel damfrosk, kan den ved å pare seg med en damfrosk produsere hybridfrosk-avkom. På denne måten “stjeler” den kromosomer fra de andre artene for å få frem avkom av sin egen art.
Hybridfrosk er dermed ikke en ekte biologisk art og betegnes en “klepton”. Hybridfrosken kan imidlertid også danne diploide kjønnsceller og pare seg med andre hybridfrosker; dette vil gi levedyktig, triploid avkom som igjen kan pare seg med hybridfrosker.
I disse tilfellene opptrer ikke hybridfrosken som en klepton. De ulike formeringsmåtene fordeler seg ujevnt i utbredelsesområdet.