Kapp Melkefabrikk var en bedrift på Kapp i Østre Toten, stiftet i 1889. Melkefabrikken produserte og var opphavsstedet til det patenterte varemerket Viking Melk, som var hovedårsaken til at bedriften ble solgt til sveitsiske Nestlé i 1898.
Kapp Melkefabrikk
Faktaboks
- Forretningsadresse
-
Kapp, Østre Toten
- Stiftet
- 1889
- Nedlagt
- 1928
Historie
Kapp Melkefabrikk ble etablert i 1889 for å produsere hermetisert kondensert melk etter en norsk patentert metode. Metoden var utviklet av legen, soppforskeren og vitenskapsmannen Johan Oluf Olsen, som skiftet navn til Olav Johan Sopp i 1907. I 1891 lanserte fabrikken Viking Melk, og skilte seg fra tidligere melkekonserveringsmetoder ved at den foregikk uten tilsatt sukker. Det var også Olsen som konstruerte også fabrikkutstyret som ble brukt i produksjonen av den kondenserte melken.
I 1898 fabrikken på Kapp Nestlés første etablering utenfor Sveits. Nestlé valgte sannsynligvis melkefabrikken på Kapp som sin første utenlandske investering fordi fabrikken hadde utviklet melkekonservering uten sukker. Den amerikansk-sveisiske konkurrenten Canned Milk Corporation hadde allerede etablert seg i Norge på 1890-tallet gjennom kjøp av melkefabrikker på Hamar og på Sandensund i Sarpsborg. I 1905 slo Nestlé seg sammen med konkurrenten, og sammen la de grunnlaget for videre ekspansjon i Norge og verden.
Sammenslåing
Etter sammenslåingen i 1905 ble melkefabrikkene på Kapp (Toten), Hamar, Sandesund (Sarpsborg) og Holmestrand samlet i ett konsern. I 1915 ble dette reetablert som det norske selskapet De norske melkefabrikker. Selskapet utvidet ytterligere med kjøp av en melkefabrikk i Levanger i 1924. Etter dette ble melkefabrikkene i Sarpsborg og på Kapp lagt ned, og Nestle-produksjonen samlet på Hamar og Levanger.
Fabrikken på Kapp ble brukt til ulike formål etter nedleggelsen. Blant annet produserte Remington skrivemaskiner der frem til 1957. Senere har bygget huset Kulturskolen Mjølkefabrikken fra 1993 og næringsparken Kapp Næringshage fra 2003.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.