Cha-om er et lite tre i erteblomstfamilien. Blader og unge skudd brukes som grønnsak, først og fremst i Sørøst-Asia.
Faktaboks
- Vitenskapelig navn
- Senegalia pennata
Cha-om er et lite tre i erteblomstfamilien. Blader og unge skudd brukes som grønnsak, først og fremst i Sørøst-Asia.
Det er er et lite, tropisk tre som blir opptil 5 meter høyt. Greinene har spredte torner. Bladene er dobbelfinnete. Blomstene er gulhvite. Fruktene er tynne, flate belger. Treet er hjemmehørende i Sørøst-Asia.
Unge skudd og blader brukes som grønnsak i salater, omeletter, supper, wok- og curryretter.
Planten brukes først og fremst i Sørøst-Asia og har liten kommersiell betydning utover lokale markeder. Treet regnes som uønsket mange steder, da det sprer seg villig.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.