Kirsch er et fruktbrennevin fremstilt ved destillasjon av gjærede kirsebær. Produktet, som er vannklart, lagres på glassbeholdere for å unngå farging. Viktige produksjonsområder er Alsace i Frankrike, Schwarzwald i Tyskland (hvor produktet betegnes som Kirschwasser), i Nord-Italia og flere steder i Sveits.
Faktaboks
- Uttale
-
kirʃ
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.