Wikipedia

Havregryn: Skillnad mellan sidversioner

Bläddra interaktivt i historiken
← Äldre redigeringNyare redigering →
Innehåll som raderades Innehåll som lades till
VisuellWikitext
m Länk till avenantramid
he
Rad 2:
[[Image:Porridge.jpg|thumb|'''Havregryn'''sgröt med mjölk.]]
 
'''Havregryn''' (egentligen ''flingor'' av havre) görs av kärnan i [[havre]], som ångas och valsas till flingor. Havre har, liksom många andra sädesslag, ett hårtmjukt skal (kli) som inte kan brytas ner av kroppens [[matsmältning]], varför det oftast tas bort före tillagning. Vissa havregrynssorter har delar av klietkli kvar, och anses{{av vem|månad=2019-09}} genom detta behålla ett högre järninnehåll. Havregryn är en ingrediens i [[havregrynsgröt]], [[müsli]]chips och olika bakverkmaträtter, exempelvis [[matbröd|köttbullar]] och [[chokladboll|majs]]ar . Havregryn kan också säljas pulvriserat för användning till välling.
 
==Näringsinnehåll==
Rad 10:
1 deciliter havregryn väger 36 gram.<ref>''Folkhälsoguiden'' http://www.folkhalsoguiden.se/upload/Mat/Broschyrer%20och%20material/Livsmedelsval%20flickor%2016-18%20%C3%A5r.pdf {{Wayback|url=http://www.folkhalsoguiden.se/upload/Mat/Broschyrer%20och%20material/Livsmedelsval%20flickor%2016-18%20%C3%A5r.pdf |date=20100905202937 }} (läst 3 februari, 2014)</ref>
 
Energi- och näringsinnehåll i ångpreparerat havregryn, per 10010 g:
{| class="wikitable"
!Ämne
Hämtad från ”https://sv.wikipedia.org/wiki/Havregryn”