Hickorysläktet
Hickorysläktet (Carya)[1] är ett växtsläkte i familjen valnötsväxter med 17 arter som växer naturligt i Nordamerika, Kina och Indokina. Näbbvalnöt (Annamocarya sinensis) kallas ibland för hickory.
| Hickorysläktet | |
 Bitternötshickory (C. cordiformis) | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Bokordningen Fagales |
| Familj | Valnötsväxter Juglandaceae |
| Underfamilj | Juglandoideae |
| Släkte | Hickorysläktet Carya |
| Vetenskapligt namn | |
| § Carya | |
| Auktor | Nutall, 1818 nom. cons. |
| Arter (urval) | |
Hybrider: | |
| Synonymer | |
|
| |
Med benämningen hickory avses vanligen virket, som också ibland kallas amerikansk valnöt. Beteckningen hickory är kollektiv då virket erhålls från flera olika arter för vilka virkets höga elasticitet är gemensamt. Det är relativt hårt, jämnt, segt och lätt att bearbeta samt mycket hållbart. Färgen växlar från ljust till mörkt brunt. För tillverkning används endast virke från äldre träd som i regel har mörk kärnved.[2]
Användningsområden
redigera- Hickory användes tidigare till skaften i golfklubbor (numera stål/titan).
- De flesta trumstockar är också gjorda av hickory liksom vissa skaft till yxor.
- Hickoryträ används ofta vid grillning för att ge en rökdoftande smak.
- Förr användes hickoryträ vid tillagning av plankstek, medan det numera är ek som har bättre hållbarhet.
- Skidor (till främst längdåkning[3]) tillverkades förr ofta av hickory.
- Hickory användes tidigare ofta, jämte ask och andra träslag, i tennisracketramar.
Även stenfrukterna från flera arter av hickory används, då deras kärnor har behaglig smak och innehåller mycket olja. De kallas amerikanska valnötter och man skiljer mellan olika sorter, som äkta hickorynötter från Carya ovata, och illinoisnötter från Carya olivaeformis. Kärnor från arten Carya illinoinensis är kända som pekannötter. Ur kärnorna pressas olja, vilken går under benämningen amerikansk valnötsolja. Från några arter erhålls en bitter olja, som utnyttjas vid tvåltillverkning och annat teknisk användning. Den välsmakande oljan används som matolja.[2]
Arter
redigeraArter enligt Catalogue of Life[1]:
- Carya alba
- Carya aquatica
- Carya brownii
- Carya carolinae-septentrionalis
- Carya cathayensis
- Carya collina
- Carya cordiformis
- Carya demareei
- Carya dunbarii
- Carya floridana
- Carya glabra
- Carya hunanensis
- Carya illinoiensis
- Carya kweichowensis
- Carya laciniosa
- Carya laneyi
- Carya lecontei
- Carya ludoviciana
- Carya myristiciformis
- Carya nussbaumeri
- Carya ovalis
- Carya ovata
- Carya pallida
- Carya palmeri
- Carya poilanei
- Carya schneckii
- Carya texana
- Carya tonkinensis
Bildgalleri
redigera
Källor
redigera- Brandenburg W. A. (1989) The European Garden Flora, Vol III, Cambridge University Press, ISBN 0-521-36171-0
- Svensk Kulturväxtdatabas
Noter
redigera- ^ [a b] Roskov Y., Kunze T., Orrell T., Abucay L., Paglinawan L., Culham A., Bailly N., Kirk P., Bourgoin T., Baillargeon G., Decock W., De Wever A., Didžiulis V. (ed) (7 december 2014). ”Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist.”. Species 2000: Reading, UK. http://www.catalogueoflife.org/annual-checklist/2014/browse/tree/id/17238241. Läst 26 maj 2014.
- ^ [a b] Meyers varulexikon, Forum, 1952
- ^ "Den äldsta varianten av skidåkning", Äventyrsbacken.se, läst 2020-11-29.
Externa länkar
redigera
Wikimedia Commons har media som rör Hickorysläktet.
Wikispecies har information om Carya.