煮込うどん 山本屋本店 エスカ店
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インバウンドが消え去り使い勝手が良くなった！あとはお値段が普通になればバッチリだ
実は、このお店の利用はずっと避けていた。とにかく無茶苦茶混雑していて、店内は中国語が飛び交っていて「ここは上海か？北京か？香港か？」というぐらいだった。コロナ騒動以来、インバウンドは消え去ったので、本当に「普通」になった。三密もないし「武漢の風」も吹かないのだ。（笑）安心して、味噌煮込みうどんがいただけます。今回は海老天が2尾乗った「天ぷら味噌煮込みうどん」をいただいた。これがまた、税込1958円で、うどんの常識を打ち破るほどのバブリー価格であるが、インバウンドが消えて、徐々に「まともなお値段」に戻って行くのではないかと期待している。こんなお値段で「満席」＋「待ち行列」だったので、じわじわとお値段が上がっていき、現実離れした「うどん」のお値段になったわけだが、味噌煮込みうどんはそもそもがB級グルメなので、B級グルメらしいお値段にやがて収斂していくであろう。
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県外の方の利用に便利かと思います
マイレビューアー登録を頂いている県外の方が増えてまいりましたので、名古屋定番のお店で他地域の方が利用しやすいお店を紹介させていただくことにします。
エスカとは名古屋駅の裏側（新幹線側）の地下街で、新幹線利用者には、表側よりもむしろ便利だと思います。
このエスカ地下街を新幹線側から入ってきて右側の奥の突き当りが味噌カツの矢場トンで、左側の奥の突き当りが味噌煮込みうどんの山本屋です。両方とも平日の昼でも列ができるほどの繁盛店ですが、駅裏地下街のドン詰まりという立地もあって、この両店舗の他の店よりは行列になりにくいお店です。
ランチタイムど真ん中の時間帯は待ち時間が出来ますが、～１１：３０頃、１４：００頃～であれば、待たずに食べれる可能性大です。
新幹線コンコース側なので、旅程の隙間時間があれば、名古屋Ｂ級グルメをお楽しみください。
ちなみに、このお店は、麺をよく煮込んで柔らかめにすることもできますが・・・と聞くはずです。しかし、このうどんの麺はよく煮込んでも表面が柔らかくなるだけで芯まで柔らかくなるわけでないので、そういう中途半端なリクエストはせずに、オリジナルの硬さを味わっていただきたいと思います。
また、上蓋を取り皿代わりに使うのが、なごや流ですので遠慮なくお使いください。その証拠に上蓋に湯気抜きの小さな穴が開いていません。スープも上蓋にとって冷まして飲んでいただいて結構です。
上蓋がややずらして給仕されるのは、上蓋に湯気抜きの小さい穴が開いていないために、味噌スープが飛び散るのを防ぐためですので、上蓋はピタッとかぶせてはなりません。
時間があって、名古屋Ｂ級グルメの味噌煮込みを、昭和レトロのお店で食べたい方には、岩正 手打うどん店 をお薦めしています。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
煮込うどん 山本屋本店 エスカ店（やまもとやほんてん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん、鍋、郷土料理 |
| お問い合わせ |
052-452-1889 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR名古屋駅から徒歩５分。エスカ地下街の中。 名古屋駅から161m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （楽天Edy、QUICPay） QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
58席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| お店のPR |
「名古屋名物」味噌煮込うどん専門店
名古屋名物の一つ、味噌煮込うどんの専門店。厳選したこだわりの生麺に、地元赤味噌・白味噌、かつおだしの旨味が効いた出汁で合わせたアツアツのうどんはやみつきになる味です。具には旬の食材などの限定メニューもご用意しておりますので、何度食べても飽きないのも人気の秘密。ご飯、自家製の漬物はおかわり自由なのも嬉しいところ！ |
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グルメレポート：山本屋本店 エスカ店の味噌煮込みうどん
訪問日:
2025年2月2日 14:06
注文メニュー:
• 味噌煮込みうどん - 1,518円（税込）
レビュー
ビジュアル・提供スタイル:
土鍋でグツグツと煮込まれた味噌煮込みうどんが登場。蓋を開ける瞬間には、立ち上る湯気とともに味噌の香ばしい香りが広がります。なんと、この蓋自体が取り皿として使用可能というユニークなスタイル！食器を減らして洗い物を簡略化する、合理的かつ実用的なアイデアに思わずニヤリ（笑）。
味わい:
味噌のコクがしっかり効いたスープは、濃厚で深みがありながらも後味はすっきり。熱々の状態で提供されるため、最後まで温かく楽しめるのがポイント。麺は硬めのコシが特徴的で、モチモチ感と噛み応えがクセになる！具材には卵、油揚げ、鶏肉などがバランスよく入り、食べ応えも抜群。
新しい発見:
久しぶりの訪問で驚いたのは、注文がタブレットオーダーシステムに変わっていたこと！直感的に操作できて便利ですが、昔ながらの手書き注文の温かみがちょっと恋しい気も。でも、効率化と正確性という点では、現代ならではの良い変化かもしれませんね。
総評:
評価: ★★★★☆（4/5）
• 良かった点:
• 濃厚な味噌の風味とコシのある麺が絶妙なバランス
• 蓋を取り皿として活用する実用性
• タブレットオーダーでスムーズな注文体験
• もう少し…:
• タブレット注文に少し味気なさも感じるかも？（ただし、これは好みの問題）
お会計:
• 合計: 1,518円（税込）
コスパとしては納得の価格。しっかりとした満足感が得られる一杯でした！
また寒い季節には、ぜひ再訪したいお店です。あのアツアツの土鍋、もう一度恋しくなるかも！