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polpol 口コミ680件フォロワー263人

3.4

－1人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク3.4

2024/09訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク3.4

バラ焼が食べたくてお伺いしました

バスツアーで奥入瀬渓流散策後十和田湖へ
お昼ご飯にお伺いしました。

名物バラ焼きが食べたくて表示のあるこちらのお店にしました。
いくつか店舗はありますが、比較的新しめのお店。
のれんの神田川が目に付きます。

店内は座敷とカウンター。
なので、大人数でも入りやすいお店です。

注文は瓶ビール(おつまみ付き)とバラ焼き定食(1430円) を。

バラ焼きとはメニューによると
B-1グランプリ郡山全国大会2014 優勝した食べ物。
神田川さんは十和田バラ焼き店主会加盟店で十和田バラ焼きゼミナール認定店とのこと。

「現在十和田市内では60店以上の飲食店がバラ焼きを提供し、またお店だけでなく、家庭でも親しまれています。
牛肉と甘辛いタレが絡み合い、そのエキスを吸い込みながら甘さを出すタマネギの旨さに箸が止まらないっ！！
標準的には牛バラ肉と大量のタマネギのみを、しょうゆベースの甘辛いタレで味をつけ焼く料理のことです。
昔ながらのバラ焼きはこのスタイルなのですが、現在では、タマネギのほか、ピーマンが入っていたり、ミンジン、キャベツンモヤシ、シメジが入っているお店もあります。
また、牛肉以外に、豚バラ肉が使われていたり、あるお店では馬肉のバラ焼きがあったりします。
当店の「十和田バラ焼き定食」は牛バラ肉、特製甘辛しょうゆダレタマネギ、モヤシのスタイルです。」

基本レシピは、あるものの、お店によって味付け、具材など変更されているようですね。

ちなみにご飯、汁椀、新香、小鉢、生野菜¥1,430税込です。

先客が3組いらっしゃいました。
ビールを飲みつつ待つと、お盆に載せられて定食が出てきました。

バラ焼きの前に付け合わせの茄子をいただきましたが、味付けがとてもおいしかった。
ついでバラ焼きをいただく、玉ねぎ比率が高いですが、牛肉の旨味も出ていて、甘めの味付けはつまみにもなりました。

ご主人は家庭でも作れるものですよとおっしゃってましたが、おいしかったです。

東京にもお住まいだった。ご主人といろいろお話ができて、美味しく楽しい時間を過ごせました。

ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	神田川
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	0176-75-2515
予約可否
住所	青森県十和田市奥瀬休屋16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	08:30 - 17:00 18:00 - 23:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー可