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サービスセット ¥890 R6.11.16
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キツネ(そば)
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ミニかき揚げ丼
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熱々の出汁 鰹節の風味しっかり 美味い!
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そば、ワカメ リフトアップ
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お揚げ 甘くて旨味がジュワッと
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イカがゴロゴロのかき混ぜ
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蕎麦 リフトアップ
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かき揚げ丼 アタマの下
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かき揚げの一部を熱々の出汁に浸して…
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サービスセット キツネ(そば)、ミニかき揚げ丼
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メニュー①
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メニュー②
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メニュー③
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メニュー④
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メニュー⑤
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メニュー⑥ 店内表示 サービスセット
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店内一部①
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店内一部②
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外観①
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外観② R6.11.16 11:20
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船橋市駿河台にあるお蕎麦屋さん「惣兵衛」さんに初訪しました。
土曜日の11:20ころに到着。
駐車場はお店の前に3台分あります。
先客さんは3組。
厨房は明るく雰囲気の女将さんのワンオペみたい。
前会計で、受け渡しやお水などはセルフです。
無駄を省いたシンプルで追いついた店内な雰囲気も良いですね。
※サービスセット 890円税込
店内にイーゼル表示されてました。
日替わりなのかな?
麺は、キツネで、蕎麦かうどんを選びます。
私は、蕎麦で。
(蕎麦だと、キツネじゃないだろ!って、地域差表現は置いといて…)
なんとなく温かいお蕎麦を食べたかった気分でしたので…
できあがって、白い湯気がゆらゆらと…
少し寒くなってきた分、湯気だけでも美味しく見えます。
大きなお揚げとワカメ、ネギのシンプルな丼の中。
だけど、鰹節を柱にした出汁の香りがたまらないです。
ツユの味そのものも、自分好みの味わい。美味いです。
お揚げも甘く仕上がってます。
すぐには食べずに、2〜3分は熱いツユに浸しておきます。
で、お揚げを齧ると外側は出汁が染みて熱々に…
中は甘い煮汁が染み出して口の中に広がって…
蕎麦は、お揚げの合間に手繰る感じになってしまい、気がつけば無くなってました。
ミニかき揚げ丼、アタマのかき揚げは、刻んだイカがゴロゴロ。
これにニンジンとネギが少々。
衣薄めでサクサクに軽く揚がってます。
丼ツユに潜らせるタイプじゃなくて、濃いめの甘辛タレをかけるタイプです。
注文を受けてからの揚げたてなので、とにかく美味い!
タレがかかっていない部分を少し切り取って、お蕎麦のツユの中に浸して…
これも正解です。
また、お気に入りの蕎麦屋さんが増えました。
難があるとすれば、車だと、帰りは前の通りは、右も左も出にくいです。
渋滞してたら、うまく車線に出られますが、微妙に両方向流れてるし、途切れないし…
気の小さい私は、本来行きたい右方向は諦めて、5分待ってようやく左方向に…
次回は、やっぱり原チャリでアクセスしたいと思います。
ごちそうさまでした。