カニを堪能できる、いろんな調理方法で楽しめるカニ料理のお店 : 博多 かに福

前回のかにのコースに大満足して、再度の来店。
平日11:30で予約、開店を待ってお店に伺いました。

個室に案内をしてもらい、ゆっくりお友達とランチ。
ドア付きの個室は、プライベートな空間。
ベンチシートなので、荷物もたくさん置けました。

ドリンクは、ノンアルコールメニューも充実していました。
運転をして車で来たので、残念。ノンアルコールで雰囲気を楽しむことにしました。
店員さんが提案してくれたので、ワインにより近いブドウジュース。
白と赤をお友達とオーダーして、シェア。グラスも２つずつ頂きました。
途中、炭酸水も持ってきてくれました。
心遣いが嬉しいです。

前菜3種盛りからスタート。
丁寧な和の前菜は、どれも体に染みるよい味付けでした。
その後の小鉢も、たまご豆腐に蟹のあんがホッとする味です。

続けて、お造りはお魚と生のずわい蟹。
生のずわい蟹がこんなにも甘くてとろっとしているものかと、興奮しながら後いくつか食べたくなる美味しさでした。
お刺身も、ふっくらしていてふわっと口の中で広がる美味しさがありました。

その後が蟹の姿盛り。
これでもか？と言うくらいの蟹の身が詰まった甲羅。そして隣にはいくら。
そのまま食べて、身の風味と味を楽しんり、味に変化をつけながら時々カニ酢をかけて頂きました。
あらかじめ、丁寧に調理されているのでこんなに楽にカニの身をたくさん食べれる嬉しさ。
最高のランチだなぁとお友達と話しながら過ごしました。

続けて揚げたての天ぷら。
サクサク感を感じられるお野菜も美味しいですが、特にズワイガニが最高。
ズワイガニの味を強く感じられる美味しさがありました。ピンク塩とツユがありお好みでつけて食べれます。

その後は、大目玉のミニ蟹ちらし寿司。
たっぷりのカニとご飯に、蟹ほぐしと細くカットされた海苔とタマゴ、豪華ないくら。
ボリュームがあるので、お腹いっぱいになりました。

椀物は心落ち着く和の味。
香の物はひょうたんの形のお漬物まで。可愛かったです。

ボリュームが程よい抹茶のパンナコッタでお口直しをして、美味しいひと時を過ごすことができました。

とにかくカニを丁寧な調理で、いろんな食べ方で楽しめるコース料理。
かなりコスパがよくてカニ好きにはたまらないランチだと思います。
落ち着いた個室での食事になるので、ゆっくり話したい時にもおすすめです。

カニ料理は下処理で時間がかかるそうで、できれば予約が良いと話されていました。

平日11:30予約をして、開店を待ってお店に伺いました。
お店の外では、予約をして開店を待つお客さんもいらっしゃいました。

個室に案内をしてもらいました。
個室は、個々にドアがありプライベートな空間が確保。部屋ごとに異なる絵画もあり、目の保養にもなる落ち着いた空間です。

はじめに、前菜3種盛り
蟹が、丁寧に調理された和のお浸しやもずくに優しく香る味。
その後の小鉢も、たまごに蟹のあんがホッとする味です。
その後はお造り。
生のずわい蟹がこんなにも甘くてとろっとしているものかと、興奮しながら後いくつか食べたくなる美味しさでした。
合わせて目鯛の刺身もふっくらしていて食べ応えがありました。

その後が蟹の姿盛り。
これでもか？と言うくらいの蟹の身が詰まった甲羅にいくらがのっています。
そのまま食べて、身の風味と味を楽しんだ後はカニ酢をかけて頂きます。
調理された料理のような奥深い味が、違う感覚で楽しめました。
その後は、レモンでも頂きましたが
すっきりした味わいがおいしかったです。
こんなに丁寧に処理された、たくさんのカニを食べる贅沢さ。

個室の落ち着いた感じにも満足しながら、大目玉
ミニ蟹ちらし寿司を頂きました。
カニとご飯に、蟹ほぐしと同じくらいのサイズに下処理された海苔とタマゴ、それにいくらが豪華。
ちょうど良い味付けのシャリが、カニに良く合います。
食べても食べてもまだある、この満足感。
量はあるので、満足いくまで楽しめます。

続けて天ぷらは、サクサクで中のズワイガニの身は濃縮されたようなより恋味を感じられる食感。
塩でも、つゆでもおすすめ。

椀物はしっかりした濃いめの味で、香の物も同じ。
カニに劣らない存在感がありました。
抹茶のパンナコッタを食べて、大満足のランチ。

かに料理のコースでは、申し分ないコスパとボリューム。
接待にもお祝い事にもおすすめです。
カニ料理、下処理で時間もかかるためできれば予約がお勧めです。