長浜鮮魚市場厳選新鮮旬漁 すし・さしみコースの店◆さしみや新美 : さしみや新美

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

さしみや新美

（しんみ）
エリア：
宗像市その他
[ 福岡 ]
ジャンル：
寿司
海鮮
日本料理
予算：

-

-

店舗情報（詳細）

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akii
akii口コミ1,999件フォロワー2,976人

4.0

￥4,000～￥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.5
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.5
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク-
￥4,000～￥4,9991人

長浜鮮魚市場厳選新鮮旬漁 すし・さしみコースの店◆さしみや新美

福岡県宗像市神湊119-3、さしみや新美(しんみ)。
長浜鮮魚市場厳選、新鮮旬漁・旬の食材の、すし・さしみコースの店。
最寄駅はJR東郷駅。最良アクセスは車。
19席(カウンター席、テーブル席2、座敷個室1・6人可)。
駐車場あり。禁煙。カード不可。paypay可。
営業時間12:00～15:00(L.O.14:00)、18:00～21:00(L.O.20:00)。
現在、テイクアウトと店内飲食を並行し営業中。
詳しくはHPで確認を。

GW明けの天気の良い平日。
しばらく会えなかった仲良しのマイレビさんとのランチ。
お店は彼女が決めてくれて予約済み。
アイス工房 らく農家で美味しいアイスを食べた後、向かう店はすぐ近く。
私も初めてのお店です。
駐車場が店の前と横にあります。
入口のドアには「満員御礼」の札。昼は満席。
「予約優先、電話お待ちしてます」との表記がありました。

店内は十分な感染症対策がされていました。
フロアにカウンター席とテーブル席が2卓。
私たちは、個室に通されました。
座敷にテーブルの完全個室で6名は座れます。そこを2名で利用。
壁には貼り紙で、料理を出してから90分の制限。
控えめな会話にご協力をお願いします。との案内。

今は要予約のようですが、以下コース価格です。内容の相談は可のよう。
<昼>さしみコースorすしコース A2980円、B3780円、C4280円、D5500円(要予約)。
(サラダ・前菜盛り合わせ・茶碗蒸し・スープ・オリジナルさざえのから揚げ・デザート)
<夜>おまかせコース 4500円、5500円、6600円、7700円。

◆ランチC 4280円(税込)
予約内容は、すしコースです。
フロアの担当は奥さんが。透明マスクでのご対応。
先ずは、温かいお茶と、シークワーサージュース。
料理は都度説明してくださいます。

①サラダ…自家製のドレッシングで。
②前菜…手作りの8品がワンプレートで。
きんぴらごぼう、もずく、カステラ風玉子は南瓜とか、白身の魚で作られたもの。
つぶ貝、器の中は子持ち昆布、ショットグラスには有明産のクラゲ、混ぜていただく。
貝デザインの皿に、3種の豆とキヌアと大島の甘夏のジュレ。茶巾は栗かな？
③茶碗蒸し
ここで醤油皿登場。
右に自家製ポン酢、真ん中に甘口醤油、右に鰹醤油。好みで。
④寿司(1)…生の本鮪。酢飯と海苔で好きな形で手巻きに。本鮪多め。うん蕩ける！
⑤寿司(2)…鮑、ミル貝、ツブ貝軍艦。貝3貫。
⑥スープ…浅蜊の潮汁。
⑦寿司(3)…壽の器に舎利オン海胆。海苔が一袋付いていて好みの食べ方で。
⑧オリジナルさざえの唐揚げ…揚げたて。しっかり味付けあり。炭酸系アルコールが欲しくなる！
⑨煮付け…白身の煮付け。写真では分かり辛いですが一人づつ大皿。白ご飯が欲しくなる！
⑩寿司(4)…桜鯛、あおり烏賊(ゲソ刺身付き)、オコゼ、大島の蛸、馬頭鯛、天使の海老。6貫の皿。
⑪デザート

ガリは壺で供され、お茶は粉茶。ポットで提供。
途中、二人で騒ぎ始めましたが、この高コスパは何ですか！
高級食材もしっかり入り、お腹もいっぱいで食べきれないほど…　完食しましたけども(ﾟ∀ﾟ)
奥様が「うちは多いんです〜　皆さん帰りはふらふらになられて～」とおっしゃってました。
素朴な接客、アットホームで親しみやすい。
出来る限り良い素材でたっぷりと、というスタンスが分かりやすい形で伝わってきます。

福岡市のほうから宗像市へ移られたとか。
博多の台所とも言うべき長浜鮮魚市場に週2～3回は仕入れ。
時間に合わせて生簀から取り出した、鮮度抜群の天然魚料理！
日本酒のラインナップも面白いものが揃ってらっしゃるよう。
鮮魚とお酒を、肩の荷を下ろしてカジュアルに楽しめるお店だと思います(^^)

さて、この後は、宗像大社へ参拝に行きます。

  • さしみや新美 - 外観

    外観

  • さしみや新美 - 入口

    入口

  • さしみや新美 - 席個室利用(6名可)

    席個室利用(6名可)

  • さしみや新美 - 席

    席

  • さしみや新美 - 温かいお茶とシークワーサージュースのサービス

    温かいお茶とシークワーサージュースのサービス

  • さしみや新美 - サラダ

    サラダ

  • さしみや新美 - 前菜盛り合わせ

    前菜盛り合わせ

  • さしみや新美 - 自家製の8品

    自家製の8品

  • さしみや新美 - 茶碗蒸し

    茶碗蒸し

  • さしみや新美 - アツアツをいただく

    アツアツをいただく

  • さしみや新美 - 醤油・ポン酢3種、寿司一皿目、生鮪

    醤油・ポン酢3種、寿司一皿目、生鮪

  • さしみや新美 - 寿司二皿目、貝類・栄螺、鮑、ツブ貝

    寿司二皿目、貝類・栄螺、鮑、ツブ貝

  • さしみや新美 - 浅蜊の潮汁

    浅蜊の潮汁

  • さしみや新美 - 寿司三皿目

    寿司三皿目

  • さしみや新美 - 器に酢飯のプチ海胆丼、海苔を使って好みの食べ方で

    器に酢飯のプチ海胆丼、海苔を使って好みの食べ方で

  • さしみや新美 - 寿司店で手渡しで貰う形をセルフで、にしました

    寿司店で手渡しで貰う形をセルフで、にしました

  • さしみや新美 - 壺の中にガリ、ハサミは海苔用

    壺の中にガリ、ハサミは海苔用

  • さしみや新美 - ガリ

    ガリ

  • さしみや新美 - オリジナルさざえのから揚げ一人1個分

    オリジナルさざえのから揚げ一人1個分

  • さしみや新美 - 白身魚の煮付け(大皿)

    白身魚の煮付け(大皿)

  • さしみや新美 - 寿司四皿目、最後が寿司のメインだった…!!

    寿司四皿目、最後が寿司のメインだった…!!

  • さしみや新美 - 桜鯛の桜の葉は香りづけ、外します

    桜鯛の桜の葉は香りづけ、外します

  • さしみや新美 - すしコースだからか、粉茶

    すしコースだからか、粉茶

  • さしみや新美 - デザート

    デザート

  • さしみや新美 - 店内

    店内

  • さしみや新美 - 外観

    外観

  • さしみや新美 - 看板

    看板

  • さしみや新美 - 前の通り

    前の通り

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店舗基本情報

店名
さしみや新美（しんみ）
ジャンル 寿司、海鮮、日本料理
予約・
お問い合わせ

0940-62-6211

予約可否

予約可

電話予約可能な時間帯【営業時間内とさせて頂きます。】
仕入れなどの都合がありますので、なるべくご予約をお願い致します。
ご予約の際は、余裕をもってご相談下さい。
住所

福岡県宗像市神湊119-3

さしみや新美 - 地図
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営業時間
  • ■ 営業時間
    【全曜日】
    ランチ　　12:00～15:00（L.Ｏ14:30）
    ディナー　17:30～21:00（Ⅼ.Ｏ20:00）

    ■ 定休日
    不定休
予算（口コミ集計）
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

19席
個室

有

（6人可）

1室　障子・壁有

貸切

可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

有
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

一軒家レストラン
公式アカウント
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watanabe1117watanabe1117（2）
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