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まさるセグラ口コミ846件フォロワー239人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

山都そばに興味が出てきた

喜多方に遠征の折、どうせなら日帰り入浴でもして帰るかということで、さらに山都町まで足を伸ばす。
ざぶんとひとっ風呂浴びたら、もういい時間なので、どうせならこちらで夕食をいただいていくことに。食券を買って、宴会場のような大広間でいただくスタイルです。

ざるそば900円を300円で大盛りに。ミニソースカツ丼600円も頼んでみます。
山都町はそばも有名とのことですから、どんなそばがいただけるのか、タグリストとしては気になるところ。しばらくして到着したざるそば大盛りは、田舎そばと通常のそばの中間といった感じでしょうか。中太の麺で、持ち上げてみると長さはまちまち。ふんわりとそばのいい香りが鼻腔をくすぐります。そばだけでいただいてみると、そば独特の土系の香りはもちろん、甘みが強いですね。爽やかで甘くて、かなりうまいと思います。そばつゆも辛さは抑えめながら、出汁はしっかりと効いている。少し甘めで、このそばとよく合いますね。口当たりや風味が滑らかなのは、ここの水のよいのも多分に影響しているんでしょうね。
ソースカツ丼もなかなかどうして素晴らしい。ジューシーで柔らかい肉質はもちろん、コクのあるソースが軽快な脂のロース肉によく合う。しかもこのソース、酸味や甘みがマイルドで、見事なバランス。自家製のブレンドでしょうか？　風味が濃くてカツ自体をダメにしてしまうソースカツ丼もふつうにある中で、上質で均整の取れたソースカツ丼だと思います。

ふらっと立ち寄った旅館のそばでこのレベルですから、このエリアもタグリストとしては要チェックのポイントですね。山都そばに興味が出てきました。やはり会津エリアはどこに行ってもそば屋が多い上、レベルが高い。中通り、浜通りに比べて、そばという作物が人々の生活により根付いている感じがします。この辺りにはまたそば遠征に来たいなぁ。ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	いいでのゆ
ジャンル	そば
お問い合わせ	0241-39-2360
予約可否	予約不可
住所	福島県喜多方市山都町一ノ木越戸乙3876-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■ 定休日第２月曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

貸切	不可
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.kitakata-kanko.jp/category/detail.php?id=150
初投稿者	なかせんどう（341）
最近の編集者	side-665（4） ... 店舗情報（'24/09/25 16:01）編集履歴を詳しく見る