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広島の素材とおいしさを18品目で演出
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えのき茸の冷たいポタージュ
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芋たこなんきん
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瀬戸内真鯛新庄もろみだれ
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名物あらかね餅の揚げ出し福島町のホルモンおでん
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名産いちぢくの白和え、呉の肉じゃが焼売
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まこたけ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
RIVA（リヴァ）
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-5632 |
| 予約可否 |
予約可 ※ご予約のお電話は13時からお伺いさせていただきます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広島電鉄「八丁堀駅」より徒歩5分 八丁堀駅から250m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4010401130622 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
コースの金額に含まれます |
席・設備
| 席数 |
31席 （【掘りごたつ個室】最大７部屋・【テーブル個室】最大２部屋・【カウンター】２席（最大４名様） ※最大10名様まで個室をご用意できます） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 【掘りごたつ個室】最大７部屋・【テーブル 個室】最大２部屋 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） ※小学生以下の方には、白ご飯とお肉料理（肉じゃがなど）をご提供させていただきます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年4月7日 |
| 電話番号 |
082-545-5360 |
| 備考 |
【入り口について】 |
| 初投稿者 |
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050-5570-5632
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会食利用で訪問。入り口が難しく、まず表の暖簾をくぐり和菓子屋さんに入店。そこで予約名を伝えると店員さんが右奥にある階段から二階に昇る店舗への道を教えてくれる。二階に到達すると個室のお座敷に案内いただきコーススタート。
コースは品数が18種類もある瀬戸内の季節と郷土のナターレ。まずは生ビールとともに、えのき茸の冷たいポタージュから。ショットグラスに入っているスープをぐいっと一気に。飲み終えると次の料理の芋たこなんきんが運ばれてくる。南京は柚子の風味が広がる。
続いての瀬戸内真鯛新庄もろみだれは、真鯛の新鮮な口当たりが絶品。そしてお店の名物あらかね餅の揚げ出し福島町のホルモンおでんが到着。あらかね餅は餅米に普通米を混ぜた広島の郷土料理で、つぶつぶ食感が特徴的。出汁の味わいがよく、同じく広島のホルモンの聖地である福島町のホルモンの脂と甘味が染み込んで旨い。
いちぢくの白和え、呉の焼売を挟んで、三次のわにが到着。わには県北でサメの呼び名。たんぱくな身をスフレ状の酢味噌が包み込んでいる。
続いては広島ではメジャーながんす。揚げたてサクサクのがんすを海老チリのマヨソースでしっとりといただく。秋茄子あぶり生姜と濱口醤油は、香ばしくジューシーな茄子を江田島市の濱口醤油でキレのある味わいを堪能。
広島コウネと白舞茸しゃぶしゃぶ仕立ては、柔らかく脂の甘味が広がるコウネをふっくらした舞茸のおいしさで包み込む。
チーズの風味豊かな南高梅乾酪、さっくり感が絶妙な最中たまご焼き、柔らかくとろけるような食感の和牛赤身肉雲丹醤油ユッケ仕立て、小振りサイズでもおいしさ抜群の小さなあなごめし、シャリシャリなシャーベット状の梨、オープンなパン粉焼きが特徴的な瀬戸内六穀豚のパン粉焼き鳴門金時くりいむ、もちもちした食感と爽快感が堪らない音戸いりこ香るまぜ油うどん瀬戸内檸檬を味わうと、締めのデザートは入り口で通った和菓子屋さんの「島々」で取扱中の、練り切りや大福など８種類の和菓子のから「塩の香り」を選択。黒粒あんをベースにした塩大福で、最後のひと皿に至るまで丁寧な仕事と心温まるおもてなしが詰まった逸品を堪能させていただく。