この口コミは、覇兎子太郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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覇兎子太郎口コミ722件フォロワー1,120人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.5
酒・ドリンク3.6

2019/10訪問1回目

4.1

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.5
酒・ドリンク3.6

￥20,000～￥29,9991人

札幌は狸小路界隈、北の大地が誇る美味い肴を鮨処有馬で食す。

週末に利用。

対象である有馬さん自ら電話対応してくださり、無事に予約することが出来ました。

まずは、北の大地で集まれたことを祝し、ハイボールは山崎で乾杯。

おまかせのみですから、あとは大将にお任せです。

覚えている範囲で下記の通り。

まずはつまみから

◎釧路のたこ・・・たこの柔らかさ、弾力が良い。甘さもGOOD！！なにより吸盤デカッ！！

◎鯛で巻いた雲丹をポン酢のジュレ・・・オシャレな序盤に相応しい酒のつまみ。

◎小樽の蝦蛄・・・山葵との相性が良く、蝦蛄の食感が十分に愉しめる。

◎ししゃも・・・北海道産のししゃもはもちろん最高であり、巣立ちが更にテイストを良くする。

◎毛蟹と内子の和物・・・北海道ならではのひと品。美味い。

◎大和芋使った烏賊の柚子風味・・・まさに和の調和。面白い。

ここから握りへとシフト

◎牡丹海老・・・甘味・旨味ともに最高です。

◎鮪・・・函館産、ひと口入れた瞬間に味とトロける感じがたまらない。

◎帆立・・・厚岸産の帆立は肉厚で美味い。

◎きんき・・・網走、言わずと知れた北海道で食べられる希少な魚。脂の乗り具合も最高。

◎トロ鯡・・・寒流域の回遊魚を芽ネギ・生姜を乗せ酢で〆ている。美味い。

◎ツブ貝・・・襟裳岬で獲れたものは食感が良い。

◎鯖・・・内浦湾で獲れた鯖は、昆布〆で。昆布の旨味が鯖に移り、また臭みが少ない鯖は酒と合う。

◎鰤・・・北海道産の鰤は脂がしっかり乗っており、美味い。

◎雲丹とイクラ・・・最高の相性、小丼はすぐに胃袋へ。

◎白子・・・北海道産のものはとても濃厚で幸せになる。

◎あん肝・・・留萌産のあん肝を使った巻物。海苔との相性良し。

◎トロ巻・・・追加で、脂が十分乗った旨いトロを贅沢に贅沢に巻物で。〆に最高。

北海道産のネタをふんだんに使い、魚の旨さを教えてくれる鮨処　有馬の真髄を感じさせられる1日でした。

ご馳走様。

7

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覇兎子太郎

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨処有馬（ありま）
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店百名店選出歴寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	011-215-0998
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線｢すすきの｣駅より徒歩７分狸小路駅から124m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 00:00 日・祝日定休日
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	7席（カウンター7席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	不可
オープン日	2003年
初投稿者	グルメガイド　イワラン（41）