Name: 鮨九
Address: 南五条西2 Tｍ-26ビル1F, 札幌市中央区, 北海道, 0640805, JP
Telephone: 011-531-8023
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.40

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ブルーブルー３４Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,430件フォロワー2,456人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク3.7

2024/08訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク3.7

￥10,000～￥14,9991人

季節のコース「はまなす」。

　札幌市中央区南5条西2丁目「Tm－26ビル」1階にある「鮨九」さん。
愛媛県のマイレビさんから札幌に帰省するとの連絡がありました。めったに会うチャンスが無い方、一緒に飲もうということになり、１軒目は「すすきの」のこちらの鮨店を予約しておきました。

　開店と同時の予約、店内に入るとカウンター席の他に小上がり席や個室もあってなかなか大きな鮨店ですね。
　人気№１の　
　「季節のコースはまなす」（7,800円）を予約しておきました。

　まずは、
　「アサヒスーパードライ」で乾杯！
その後は日本酒、
　「三千桜純米大吟醸」、
　「国稀鬼ごろし」を頂きました。

　最初は「つまみ」から。
　「鶏皮」・・お通しかな？
　「鮭の焼漬け」・・焼いた鮭の上に「いくら」、ちょっとウレシイ一品。
　「刺身」・・ぼたん海老・甘海老・かんぱち・しまあじ・赤身・数の子・帆立・たこ。お手頃コースですが、これだけの内容ならかなり満足、「たこ」が新鮮で旨かった、大ぶりの「数の子」もいいですね。
　「かすべの煮凝り」・・僕これ好きなんですよね。こりっとした軟骨の食感がいい、ぷるんとした「煮凝り」旨いですね。
　「鱧・松前漬」・・鱧は久しぶり、九州のものとのこと。梅肉がのっています。
　「焼きたらこ」・・日本酒のアテに嬉しい一品。
　「ほっけ焼き」・・少し小ぶりだけど、こちらも嬉しい一品。
　「茄子饅頭」・・湯葉と一緒に。餡がかかっています。
　「天ぷら」・・鱧と夏野菜の天ぷら、小ぶりで上品、塩をつけて頂きます。

　この後は「握り」に。
　「こち」「中とろ」「かつお」「北寄貝」「いくら」「むらさき雲丹」「玉子」の順に提供。ネタは新鮮で割と厚切り、「かつお」と「北寄貝」が特に良かったかな。

　最後はデザートの「夕張メロン」を頂きコースが終了しました。
値段の割に品数も多かったですし、このコースなかなか良かったです。マイレビさんとの会話も弾んで楽しい時間を過ごせました！！

10

刺身

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9

スーパードライで乾杯！

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8

鮭の焼漬け

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8

外観

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3

内観

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セッティング・鶏皮

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かすべの煮凝り

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三千桜純米大吟醸

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鱧・松前漬

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焼きたらこ

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ほっけ焼き

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茄子饅頭

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国稀鬼ころし

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日本酒で乾杯！

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天ぷら

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ネタケース

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ネタケース

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こち

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中とろ

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かつお

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北寄貝

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3

いくら

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むらさき雲丹

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玉子

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夕張メロン

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あがり

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内観

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内観

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サイン

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鮨

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珍味、一品料理

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飲み物

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飲み物

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日本酒

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本格焼酎

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この日のネタ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨九（【旧店名】対州別館）
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5872-8142
予約可否	予約可・当日キャンセル料（連絡なし）100% 【コース料理の当日キャンセルについて】食材を事前にご用意させて頂く都合上、当日のキャンセルについては料金を頂戴いたします。ご変更・キャンセルはお早めにお願い致します。【席のみ予約の注意事項】ご予約後、お客様へ「予約確定」画面が表示されますが、店舗から電話連絡させて頂きご連絡が取れてから「予約確定・完了」とさせて頂きます。
住所	北海道札幌市中央区南五条西2 Tｍ-26ビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	札幌市営地下鉄南北線「すすきの駅」3番出口から徒歩2分札幌市営地下鉄東豊線「豊水すすきの」4番出口から徒歩1分豊水すすきの駅から61m
営業時間	火・水・木・金・土 18:00 - 02:00 L.O. 01:00 日 17:30 - 00:00 L.O. 23:00 月定休日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3430001035593 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	23席
個室	有（4人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://sushi9.shu-co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/taishugroup
オープン日	2006年11月
電話番号	011-531-8023
備考	「すし処対州」の姉妹店。
初投稿者	ぐるんぱ（1）