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店名 |
麺屋 日々
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
090-5437-6895 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
南郷18丁目駅から488m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
有 店頭5台 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2024年4月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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日々いちおしとある、味噌ラーメン
本当は醤油でも食べよう思っての心変わりです。
そして、これこれ!
麺は西山製麺、しっかりと旨味成分たっぷりのスープ
これぞ札幌味噌ラーメンの王道をいくラーメンと感じました。
生姜や野菜エキス、
鶏ガラなどのエキスが丁寧に抽出されたであろう味わい深い味噌スープ
※想像で味噌スープの内容書いてるので、異なる場合があります。
いずれにせよ、求める札幌味噌ラーメンの内容にフィットしていて
その甘美味さやレンゲ止まらなくなるスープの仕上がりは素晴らしいと思います。
バランス良く完成された味噌ラーメンを褒め称えたく思うのでした。
具材には、
もやしシャキーン!半熟卵に焦がしメンマ、チャーシュー
麺は、中細黄色縮れたまご麺で弾力あるプリシコ食感で、
麺から先に食べ始めたのですが、少し味は濃いめと感じました。
その後、スープを飲んだ感じとしては、味の濃さとしては程よい塩梅
刻みネギをスープに馴染ませて食べて、後味さっぱり感も得られます。
チャーシューは2枚入っていて、食べ応えは感じるボリューム
かつては良く体験したタイプのベーシックなチャーシューの感じ
メンマは焦がしているのがインパクトありますが、
食感味と、仕上がりはとても良いと感じられました。
店舗情報
〒062-0055 北海道札幌市豊平区月寒東5条18丁目8−16
麺屋 日々