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店名 |
鶏屋 鳳
|
---|---|
ジャンル | 水炊き、鳥料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
050-5868-9292 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR小樽駅から徒歩約10分 小樽駅から510m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
38席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
電話番号 |
0134-32-2229 |
備考 |
If you are coming from abroad, please make a reservation here. |
初投稿者 |
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だいぶ以前に、ランチでお邪魔したことはあるのですが、それからず〜っと鳳さんの水炊きが食べたーいと思い続け、ようやくそのチャンスが巡って来ました!週末の夜、小樽から帰る前に予約をしてお店に向かいました。
店内は、テーブル席、小上がり席ともにいっぱいですねー。2人だったので、カウンター席に座り、とりあえずのビールを注文して、メニューを拝見です。
まず、メニューを拝見するまでもなく、水炊きはすでに決定なので、その他に、とりわさ、から揚げ、いぶりがっこをお願いしました〜。
まず、鍋のセットをしてくれました、
土鍋の中には、美味しそうな鶏白湯スープが…これを強火で煮立たせるんですね!いや〜、もう待ち遠しいです❤︎鍋蓋の小さな穴から勢い良く湯気が上がってきました!そろそろかなぁと思いながら…頃合いを見計らって、鍋の具材が登場ですね♪いよいよ戦闘開始です。
その前に、この美味しい鶏白湯スープを、おちょこに入れていただきます。
コクがあるけど思っていたよりアッサリ味、これはがぶ飲みしちゃうかも笑
ちょっと塩味を足してさらにもう一杯、美味しいっ。
そして具材を投入、ぷりぷり鮮度のいい鶏肉、鳳さんでは、桜姫鶏という銘柄鶏を使用しているんだそうですよ。
その他鶏のつみれ、白菜、豆腐、しいたけなどを入れてひと煮立ち!その間に、から揚げ、とりわさをいただきます❤︎から揚げは、一つ一つがボリュームありますね!!そしてうす皮でパリパリに揚がっていますが、中の鶏肉が実にジューシーなんですよ。鶏の脂とかではなくて、みずみずしいっていう表現がいいでしょうかね??とにかく、アッという間にお腹の中へ。
とりわさも同じ鶏肉なので、これもパサパサ感が全くなく、みずみずしく、わさびもシャキシャキみずみずしいわさびで、両方美味しいっ。
そうこうしているうちに、水炊きがいい具合に。
スープを小鉢に入れて、まずはぷりぷりの鶏肉からいただきま〜す。
ポン酢で味を調えてパクッとひとくち、アツアツジュワッと旨味が口いっぱいに広がりますっ!ちょっとやけどしそうになりましたが、激ウマ!!途中に、柚子胡椒で味変しながら、これもアッという間にスープも空になってしまいました…最後追加スープをして、〆のラーメンで残りのスープも完飲して、夜の小樽を後にしました❤︎