さぁ～最近良く訪れる、
神戸へやって来ました。
そして、待ってました｢神戸牛｣⤴️
但馬牛をさらに厳選したものが｢神戸牛｣ｽｹﾞｰ
このお店はA5 ランクのみ(≧∇≦)bｽﾃｷｰ
場所は神戸中華街の入口入ってスグです。

下記が食べたものと感想です。
大地堪能コース全8品 11,000円(税込)
＋烏龍茶550円(税込)
⬜神戸牛炙り寿司2種食べ比べ
(中トロ・赤身)
ほぼ生｢神戸牛｣。生はね若干苦手かも～
これを食べる場合、いつもは極薄切りが
ほとんどですが、ここのは自信の厚切り。
自分は、苦手だけに極薄切りがイイかも。
⬜兵庫県産野菜のサラダ
オリジナルドレッシングがゴマ風味で
美味しいですし、野菜自体がシャキシャキ
しててマジウマです。
⬜神戸牛ステーキ2種食べ比べ
　サーロイン60g ＆極上赤身60g
とうとうやって来ました焼き｢神戸牛｣
やっぱね～サシがキレイに入ってますよね～
まずはサーロインから先に目の前の鉄板で
専属の調理人が付いて焼き上げてくれます。
お薦めのミディアムレア。
案外しっかり焼く感じで、
小さくカットしながら、全面転がしてます。
出来上がったひと切れを、パクっ。
おぉ～ヾ( ﾟ∀ﾟ)ﾉそりゃ～当たり前かも
知れないけど、旨いわぁ～
まず上品なんですよ。脂がサラっとしてて
肉汁の量が半端ない。
表面を焼き固めるから噛んだ瞬間、
中の肉汁が一気にわき出るんです。
調理法が確立されてるんでしょうね。
2/3ほど食べたところで、赤身を焼き上げ
お皿に追加されると同時に、パクっ(笑)
赤身もジューシーですね～やっぱ脂分が
サーロインに比べ少なく、
肉の味が赤身らしい味わいですね。
自分はサーロインの方が、好みです。
付けるタレや塩は何種かありますが、
下地の塩のみで、充分美味しいと思います。
⬜季節の焼野菜
このお店の野菜は、鉄板焼だからって以外に
素材自体が美味しいですね。
あと、もやしをさっき焼いた肉の残り脂で
炒めてくれて、これまた肉甘くて旨い。
⬜兵庫県産コシヒカリの釜炊きご飯
⬜神戸牛　お吸い物
⬜アイスコーヒー
⬜レモンシャーベット
デザートにはうるさい自分なので、
ちょっとこれは、冷却し過ぎで固すぎます。

神戸牛のポテンシャルはスゴいわ⤴️
でも、この値段なので量が少ないです…
あと細かく切りすぎの様な気がしました。
もう少し大きいカットの方が、
表面の焼き固めた比率が緩和されて
さらに柔らかくてジューシーにいただける
と思いました。
初体験｢神戸牛｣。堪能しました。

ご馳走様でしたm(_ _)m

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	神戸牛大地
ジャンル	ステーキ、鉄板焼き、牛料理
予約・お問い合わせ	050-5457-1732
予約可否	予約可
住所	兵庫県神戸市中央区元町通1-1-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	神戸市営地下鉄旧居留地・大丸前駅より徒歩1分 JR・阪神電車元町駅より徒歩3分旧居留地・大丸前駅から155m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日 10:00 - 21:30 L.O. 料理21:00 2025年3月6日(木)：12:00からの営業とさせて頂きます。
予算	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2140001093242 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ディナータイムはサービス料5％頂戴いたします

席・設備

席数	52席（1F/19席、2F/33席）
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	https://daichi.koubegyuu.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/daichi_kobebeef/
オープン日	2015年2月21日
電話番号	078-333-6688
初投稿者	ジョルジュ・イグレック（6852）