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店名 |
ますや(但馬生蕎麦)
|
---|---|
ジャンル | そば、丼、うどん |
お問い合わせ |
0796-32-2642 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
城崎温泉駅から徒歩5分 城崎温泉駅から384m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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城崎を訪れると必ず訪れるというか、必ず食べる一品。【カニエビ丼 1650円】
このますやは、お蕎麦で有名なこともあり、あまり注文している人をみたことがありませんが、私は、ここのエビ蟹丼は、日本一贅沢な卵かけご飯と定義いたします!
城崎に立ち寄るのは、このエビ蟹丼を食べるためといっても過言ではないくらい、中毒性のあるどんぶりでございます。
写真を見ていただくとわかるように、新鮮な甘エビと、心もとない蟹身に卵黄、カイワレ。
駅前の海鮮丼屋さんなんかのディスプレイを見ているとインスタ映えのズワイ蟹身が入った丼ぶりなんかは魅力的に見えてしまいますが、ここの中毒性の理由は、その卵の下に隠された、、、
【カニ味噌】
にあります!
どう考えても、市販のカニ味噌にはない味のカニ味噌がご飯の上に敷き詰められているのです。
カニエビ丼の食べ方の儀式としては、早く食べたい衝動を抑えながら、まずは甘エビの頭としっぽ
を外していきます。
我慢できない時は付属の蕎麦スープを一口すすり、我慢我慢!
エビの頭は外した際にチュルっと吸うと濃厚なエビみそを楽しめたりもします。
醬油もわさびもありません。
どう食べるかというと、、、、
エビ、カニ、カイワレ、卵を一思いにかき混ぜるのです!
エビみそ卵かけどんぶりの完成!!
よくぞ、この時まで耐えた!!
一口味わうと、
う!うまっ!!うまいって!!!
最初は知人の勧めるままこのエビカニ丼を食べてそこまでの大きな感動はなかったものの、2回目来た時にはもうその虜となっていました。そこからは毎年このカニエビ丼を食べるために城崎を訪れております。
一回だけ、甘エビ切れになっていたこともあり、あまりこの食べログで紹介はしたくなかったのですが、このカニ味噌の美味しさを共有したくて、投稿を決意しました。
もし、絶対舌感覚をお持ちの方で、このカニ味噌の謎を解ける方がいたら、連絡ください!!!
店の方も、オリジナルのカニ味噌と言っておられました。
本当にどこを探してもない、オリジナルの味。そして、卵かけご飯でありながらも、醬油を一切使用せずに食べられてしまう、新感覚の卵かけご飯です。そこに甘エビとカニが入るのですから、日本一贅沢な卵かけご飯と定義しても問題ないでしょう。
他にも蟹うどんなんかにもカニ味噌がつかわれているようで、一度他のカニ味噌商品もチャレンジしてみたいと思います!!とはいえ、このカニエビ丼の呪縛から解き放たれずに毎年時を重ね、15年程経過しているんですけどね
店内にある古時計は、初めてこのますやを訪れたときから時がとまったままなんです。笑
来店したお客様の、初感動の時をそのままに、、、
変わらない味、本物の味。いつまでも続いて欲しい味&お店。
いつもありがとうございます。またこのカニエビ丼を食べに戻ってまいります!!
Grazie mille!!