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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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赤土町産常陸秋そばすけもり1300円
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さとうみゆけい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
にのまえ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば、中南米料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
029-303-6058 |
| 予約可否 |
予約可 夜のコース料理のご予約をお受けしております |
| 住所 | |
| 交通手段 |
水戸駅北口7番バス乗り場 茨城交通バス「栄町経由 茨大行」 上水戸入口（かみみといりぐち）下車 バスの進行方向100ｍ先右側 常陸津田駅から3,127m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター7席、小上がり4名掛け2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗向かって左側に5台分（No.1～5）乗り合わせでのご来店をお願いいたします |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
にのまえの蕎麦はたんぱく質の量が特に多く、旨味が強い反面アレルゲンの含有量も高いようです。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
駐車場は、隣接のNo.1〜5。茨城大学側、タイヤガーデンとの間。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平日のランチ12時台に到着。
店舗の隣が駐車場になっているのでアクセスは良いが、
一階ではなく外階段を上る二階に店舗がある。
外のカンバンも外観もお世辞にも拘りの日本蕎麦を打つ店とは思えない雰囲気だ。
ネットの情報が無かったらまず初見で入ろうとは思わないだろうな。
【駐車場情報】
専用5台（区画内の1〜5番まで）
※奥の6番7番は違うのでご注意を。
◼️赤土町産常陸秋そばすけもり1300円
福井の蕎麦の様な太さで切断された蕎麦は、
十割でモッチリした独特な食感と風味が強くて驚く。
美味い!よりも先にその風味の強さに圧倒されて、
数年間過ごした福井の蕎麦達の思い出が走馬灯の様に脳内を駆け巡る。
この力強さは関東では初めてだと思う。
あとボリュームが有るのでお高いですが満足感はあります。
めんつゆに関してはけっこう悩んで『すけ』を選びました。
結論から言うと自分の好みとは違ったので次回は普通の麺つゆにします。
この蕎麦なら塩で少々頂くのも美味しそうです。
【総評】
福井に行くまでは蕎麦はのど越し重視の更科系が好きでしたが、
あちらで過ごした日々で蕎麦は粒粉の田舎蕎麦だし
鰻は関西風の焼き工程のみが至高と思うようになってしまった(笑)
今回は特に『そば蔵 谷川』とか『生蕎庵』の力強い蕎麦を思い出してしまいました。
近い内に水戸に再来予定なのだが此方に来るか新規開拓するか悩ましいところだ。