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備長炭を使用した関西風地焼き
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miwasawa
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
炭焼き鰻 かわ富士
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
0466-47-4848 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
善行駅から2,078m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター9席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 スシローの道路を挟んだ向かいに6台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2023年8月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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関西風の蒸さない「地焼き」でいただける鰻のお店です。
マイレビ様の情報でずっと行ってみたいと思っていました。
店主さんは名古屋の有名店のご出身だそうです。
湘南ライフタウンの方ですので車でないと行きにくい場所です。
駐車場は店舗前交差点の反対側に6台分あります。
入店するとカウンター席に通されました。
平日のお昼前ですので先客様はおりません。
◉上うな重(1尾) 4,800円
吸物・漬物・小鉢
しっかり焼かれていて、今までいただいた関西風の中でもパリッとしている鰻です。
関東風のふわっとした鰻と違い、箸では切りにくい為かカットされていますね。
タレは甘めで程よい感じ。
漬物は白菜、小鉢は胡麻豆腐。
これだけパリッとしているならひつまぶしの方が良かったかなと思いました。
ひつまぶしは「とろろ」が合うそうで、とろろをもじった特定の日だけサービスされています。
他のレビューにありますが、鰻は国産ではないそうです。
しかし海外産でも良質な鰻を技術でこれだけ美味しいものにされています。
帰り際には店主さんにもお見送りいただき、接客も丁寧で好印象です。
次回はやはりひつまぶしをいただきたいです。