何も変わらない : ラーメン 三和

平日の12:15頃…3年半ぶりに訪問。
初めての訪問から30年は経過しているかな！？

相変わらず靴の底が張り付くベタベタの床…。

何も考えず水を注いでカウンターに着席と同時に『チャーシューメン　並』を『普通』でコール！
今回はお母様が丁寧に反応してくれましたね！

うわっ！1100円に値上がりしている！！
もう1000円でランチができない時代だなぁ〜
ワシの1000円ランチの考え方も修正しなければ…なんて考えていると、昼時なので後客が続々と入店してくる…。

となりの席に着いた『麺硬め』の後客30代ニキから『ラーメン』が供される…。
3分程の時差があったはずなのに…まぁ仕方がないなぁ〜

ヨシ！次だなっ！

えぇーーーーーっ！
((((；ﾟДﾟ)))))))
テーブル席の3後客人組ニキへ『ラーメン』が供される…。
(๑•ૅㅁ•๑)
おいおい！ワシの『チャーシューメン』は？？
まさか忘れられている？？

『麺』の硬さで前後は許しますよ！
だけどもだけど、ワシが5分程度早いタイミングで入店注文しているんだから、同じタイミングで同じ硬さの『麺』を茹でているなら、先に注文した優先順位ってありますよね？？
…結果、最初に入店注文したワシが、最後に供される始末…。
余裕があるのに、早く食べたくてちょっとイラッとしてしまった自分…成長せいっ！
(๑•ૅㅁ•๑)

切り替えよう！いただきます！

『プースー』から…。
ライトだけどしっかりとしたもの…変わらない味。

『チャーシュー』は持ち上げることのできない程柔らかい逸品！
こんなに美味しかったかな？

『麺』はモチツルの『増田製麺』の黄色い中太ストレート！
柔らかく仕上がっているのは、時間が掛かったからなのでしょうが…新たな発見！
『麺柔め』もありかも！？と考えさせられるチュルチュル食感！

全体がまとまっていて美味しい！！
前回より美味しく感じる…何故だ？

その昔、初めて『三和』さんで食べて美味しいと感じたときの感覚が蘇る…。

進化しているのか？？

いやっ！ワシの身体が『三和』さんの『ラーメン』に寄っていて、アラフィフの身体に優しくベストマッチな『チャーシューメン』なのでしょう…。
(^-^)

隣のニキが『硬め』で5分以上前から実食していましたが、『プースー』飲み干しタイミングが重なり並んで余韻に浸る…。
(*´ー｀*)

ワシの吸い込み早いでしょ！？
ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

今日は、『三和』さんを選択してよかったと思いましたが、提供の順番は考えてもらいたいものです…。
時間に追われて急いで食べたい短気な営業マンだったらキレているかも？？

ベタベタの店内から出るときの段差にご注意を！
特に受験生はご注意くださいませ…。
m(_ _)m

結論…。
味、サービス、ベタベタの床と段差…何も変わりません。

『角煮』は口に合わないので約20年食べていません…。進化しているのかな？

本日ゲップなし！（美味しいラーメンのバロメーター）

ご馳走様でした！！


車でも安心！
駐車場は完備されておりますが、いつも満車ですよね！？
駅前通り（きたくりハナミズキ通り）の日中（10:00-15:00）の駐車禁止解除（R7.1現在）
横浜銀行前からセブンイレブン横須賀根岸町4丁目店先まで安心してお食事ができます！
標識をしっかり確認して下さいね！
その他、交差点や横断歩道から5m以内に駐車しないなどの道路交通法もしっかり守りましょう！
自己責任ですよ！！よろしくどうぞ！！

『食べログ』を使い始める前によくお伺いしていたお店。

超ぉ〜久しぶり！
うわっ！スマホ忘れた！！
(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

入り口を入ろうとすると、危ない危ない！！
外の段差で足を滑らしてしまった！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

超ドでかい足拭きマットが敷いてあるが、敷いてない床は、あいかわらずツルツル！

テーブルが空いていたので着席。

券売機がないので後払いです！

ホール側にいるお母さんは、特に何するわけでもない…。お兄さんがオーダーをとりに来てたので、『チャーシューメン（中）』とツレは『チャーシューメン』と『ギョーザ』をオーダー。

お母さん、ホールにいるなら、水くらい出してくれればいいのになぁ…。

水をとりにいく…。

…10分

…15分

「遅くない？」
ツレが苛立ち始める…。

すでに20分になろうとしている…。

『ギョーザ』が焼き上がって、カウンターに置いてあるが、お母さんは小皿だけ置いていく…。

お互いの『チャーシューメン』が出来上がり、ようやく着丼！

『ギョーザ』も続けてやっと持ってきた！
なんだべ？？
お母さん、こだわりの順番があったのかな？？
(´ｰ｀)

「いただきまぁーす！」

『チャーシューメン（中）』1000円

まずは、『プースー』から…。
サラッと系の出汁の効いたパンチはないけど旨味のある豚骨プースー！
旨い！くどくないから飲めるなぁ…。

トッピングは、箸で持てない超柔らか『チャーシュー』5枚！『ノリ』3枚、クタクタの『ホウレンソウ』、オーソドックスの『シナチク』、先入れの刻み『ネギ』…。

『麺』は中太ツルツル若干もっちり黄色味のある麺…。

『プースー』と『麺』の相性はgood！
ライト豚骨だけど、出汁が効いていてドッシリと食べ応えがある！

『ギョーザ』450円はどうかな？？

ツレからおすそ分け。どれどれ…。

かなり厚みのある皮で、大振りのフォルムだから、ヤキに時間がかかるのか？
かなり待たされたのはこのせいだったのか！？

どれどれ…。
熱々モチモチ！！モロ肉肉しい！！ネタがごろっとしてミートボールみたいに噛みごたえがある。
もっと野菜を増やして、柔らかいネタにしたら抜群に美味しくなるんじゃないかなぁ…。
味はイイけど値段も高いですし、リピはなしですね！

『ラーメン』に関しては、最近『家系』が苦手になってきたワシには、嬉しい収穫！

但し、『チャーシュー』があまり好みではない…。
柔らかさが先行して、肉肉しさがなく、大きさ、厚さ、枚数の割には食べ応えがない…。
まぁ、この『プースー』には丁度良いのかなぁ？？
『プースー』がライトなので、箸で持ち上がる位の硬さで、もう少し薄くして枚数を増やしたら嬉しいかな！

なら、『角煮ラーメン』にする？
イヤイヤ…。
昔、『角煮ラーメン』食べたとき、『八角』？の匂いがダメで、それからは『チャーシューメン』や『ネギラーメン』を食べていた記憶がありますね！

何にせよ、美味しかったから、近いうちに写真を収めに行かないとね！

ご馳走様でした！

皆さん！！帰りも気をつけて！
段差で足を滑らせました！！
ε-(´∀｀; )