盛岡のいわしに関するお店

...■石垣貝　■【天然】熟成まぐろ　■【天然】あじ　■【天然】真いわし　■【天然】紋甲いか　■【天然】えんがわ　■生えび　■イベリコ豚の大トロ　■イカ天巻　■真イワシ　■イカゲソ　■鉄火巻　■ゲソ天　■焼酎（宝山）　■海鮮巻...光物が好きなので、迷わず「いわし」「さば」そして旬の「さんま」をタッチパネルでオーダー...

...平目昆布締め どんこ 肝のせ めかじき 秋生鯖 炙り鰯 鰹たたき いくら包み ３２６７円...いつものメニュープラスほやと炙り鰯。ほやは想像していたより小さくて硬めでした⤵️...■光物三味盛り 726円 天然真鯵・自家製天然〆鯖・炙り真いわし〜おろしポン酢〜...

...盛岡でもトップクラスのバー ９月のみちのくひとり旅の１日目、宿泊地である盛岡に到着後、「味の店 いわし」さんで美味しいお寿司を堪能、「大...

...■舞茸のホイル焼き　■湯豆腐〜。タレ絶品！　■刺身 いわし、いか、帆立ひも　■焼き物 塩サバ　■のっぺい汁...残念。次はぜひ。この日はいわしがおいしかった。 生ビールを早々に切り上げ、熱燗のアテに刺身...冷奴…150円 牡蠣バター焼き…600円 イワシ刺…450円 まいたけホイル焼…500円 HASH-ROYAL...

...スープは魚介系の香りがします。 って、鰯が巻かれてはいってる！ 良く焼いたネギに濃いめの味付けの鰯が巻かれて、梅肉が乗ってます！ 梅肉で鰯が味変して美味しい！ 中のネギが甘くて美味しい！...

...●濃厚 和節らあめん ￥730 さらっとして白濁した豚骨醤油スープに、魚粉（鰹、鯖、鰯らしい）を加えて、節の風味が主役の、魚介豚骨ラーメ...

...店が出来てくれることは､とても嬉しい限りです｡味の店『 いわし 』さんは昼夜､二毛作営業の店､昼は近隣で働く老若男女の胃袋を定食で満たし夜は割烹並の料理とアルコールで1日の疲れを吹き飛ばしてくれます｡『 鰯(ｲﾜｼ)...

...』の頭と内臓を取り除き水洗いをして竹串に刺したものを炭火で焼き天日干し､もしくは乾燥機を使い乾燥させたものであり焼くことで余分な鰯(ｲﾜｼ)の脂分が落ち雑味の無い上品な出汁が摂れるのが大きな特徴と自分的には認識しておりましたが品書きの裏面には「当店は青森県産の『焼干し』を使用｡『焼干し』はその名の通り片口いわしを焼いて干したもの｡昔ながらの伝統手仕上げ製法で焼くことによって旨さを中に閉じ込め更に干すことによって旨味を熟成させた優れたもの...

...「キュンパスで盛岡グルメを食べ歩こう」6軒目です。 （1軒目は盛楼閣、2軒目はとんかつむら八、3軒目はあじの店いわし、4軒目は福田パン、...

...淡麗煮干しラーメンの名店「煮干鰮らーめん...淡麗煮干しラーメンでも、「煮干鰮らーめん...イチカワの鰮麺タイプは合わないと思うが...

...ではさっそく。 ●焼干し鶏白湯らーめん（醤油） ￥850 ５種類の焼干し（あご、アジ、サバ、ウルメ、真イワシ）を使った出汁と、この店自慢...

...また盛岡を訪ねる機会があれば、間違いなくこちらで焼肉を堪能することになるでしょう。 明らかに違う ながさわ さんと いわし さんで飲んだ後...

...調理担当の弟さんに聞くと、片口イワシのスープが3...それが頭やハラワタをとらずにつぶした片口イワシを炊き込むことで、スープの厚みや旨みが一段と強化。 一口目から...ほのかな甘味のあるカブおろしを添えているところもミソ。 片口イワシ（内臓や頭付き）を...

...一見定番のメニューでも，全部ひとひねりがあり， そしてとっても美味しい。 例えば お通しのマグロの煮付けと焼き魚（確かイワシ）のお吸い物がいいですね...

...ウニ丼に関しては、事前に予約が必要で 予約すれば可能だそうです。（６後半～8月前半のシーズン中のみ） この日は殻ウニ、イワシのたたき、ホヤ、前回も頼んだ塩ウニのにぎりそしてサラダメニューも注文。 この日のお通しは たこ焼きの天ぷらを出汁につけたもの。 これは熱々ですごく旨いです。 大根と茎ワカメのサラダ６００円 酔っ払っていてもこぼしにくく、食べやすいです。 イワシのたたき７００円 これも旨い...