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口コミ・お店の情報に「すし飯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 47 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...具材は タコ 〆鯖 カンパチ カジキ とびっこ 沢庵 きゅうり 玉子 油揚げ 桜でんぶ かんぴょう でした。 寿司飯はけっこうたっぷりと敷き詰められていて 甘めでやわらかい感じで ガリ・きざみ海苔・胡麻がちりばめられていました...
...握り13貫、軍艦2貫とあら汁のセットです。 握りは一口で食べやすくネタも厚みがあり寿司飯とのバランスも良く美味しいですね〜...店員さんにお願いして、最初から「シャリコマ」でお願いしました。 シャリコマなのですし飯が小さいのは判りますが...
...不器用な私でも安心（笑） 笹のお次は、きめられた分量のすし飯を入れてふたでギュ▼ つづいて各テーブルに配られた桜色のますをすし飯の上にひきつめていきます▼ こちらもすし飯同様に教えて頂いた通りの分量をすし飯の上にひきつめました▼ 教えて頂いた量より多めにますを入れていたお友達が 後日...
...プラスチックの簡易なナイフ（笑） これで切り分けます。 ますも寿司飯にぴったり密着しているし、寿司飯もぎっしり押されているので、...絶品とまでではありませんが、普通に美味しく頂けました。 すし飯のお米は富山産...
...大抵はわかめとえのきのお味噌汁ですが、お魚のあらやあさりなどが入っていたこともありました。なお、ご飯はすし飯でなく温かい白米です。ほとん...
...また，回転ネタでも，焙りもの，珍味ものや揚げ物等目先をごまかす皿も少ない。 ただ，すし飯はと言うと，味はやや甘めだが普通に美味しいけれど，少し柔らかくて米が立っているというわけではなく...
...Hulk Hogan じつはお土産でもらったんですが、厚身というだけであって濃厚であつい鱒！！ キレイなオレンジのます！ 鮨飯のしっかりとした味がしています！駅とかでは売ってないらしく...
...どちらが良いかは好みのちがいでしょうね。完全に。 すし飯はやや甘さが目立ちますかね？ 味はしっかり目といえるでしょう～ 〆たマスの脂がすし飯と良い相性！うまいねー これぞ本物のます寿司！！という味でした...他のレビュアーさんも書いていますが、〆が強いマス寿司です。 強すぎて、マスも寿司飯もパサついているような気がします...
...本鱒船上活〆」 船上で活〆脱血処理した北海道寿都町漁協の桜鱒。 「脂が多いと寿司飯がベタつき、風味を損ね、熟成も進まない」 丁度のバランス。清々しい香...身がレアなわけでもなく、身が特別に厚いわけでもない。寿司飯の上面だけにマスの身が貼り付けられているタイプ...
...お味はせきの屋さん同様、普通に美味しいです。 〆は少し弱めで、寿司飯が少ししっとりしており、マスにもナマ感が残ります。...身自体は「源」のものとそれほど違いはなかったが、寿司飯の仕上がりが重要らしく酢の塩梅も良くて美味しかった。...身は、オレンジ色で肉厚です。 寿司飯は...
...誰かがレビユーすると思ってたんだけど結局自分がやることに(笑) （料理） しゃりカレー（税捌350円） 簡単に言うと、すし飯のカレーで有ります...
...■翌々日 ■翌日 上品な鱒寿司 米・鱒はしっかり押してある。 寿司飯は比較的あっさりした味。上品とも言えるかも。 鱒は普通の厚さ。...脂の乗った薄切りのマス、甘さ・酸味どちらも控えめな寿司飯。 おそらく古典的な味わいのお店ではと思います。...押されている間に〆っているのでさっぱりしている。寿司飯は強めの押しが特徴と感じた...
...なんだかほっこり♪さてくれる優しさでした。 さて、自宅に帰りオープン！！ 逆さまになっているので説明書通りに出します。 すし飯は硬めに押されてます...
...緊目に押された寿司飯。富山米のブレンド。爽やかな酢味。富山の地下水を使ってる様です...快い甘味。モッチリとして甘酸っぱい寿司飯。 濃味。グルタミン酸 Na. 新幹線弁当...棒鮨が、トレイに乗せてラッピングされてます。 で、ますとすし飯の割合は...
...もコクのある味わいです．カブの食感と，昆布の旨味が良いアクセントになっていました． 寿司飯にしっかり目の味が付いているので，そのままでも十分にイケますね．でも，ワサビや，醤油...＞百年の伝統の味や製法を生かし、三年の歳月をかけ開発されたますのいぶしすし。すし飯に大葉をはさみ...
...マスは肉厚で，上面だけでなく下面にも回り込んでいます．マスが寿司飯を包み込んでいるような感じです．マスはしっとり柔らかく，脂がのっています．トロケルような味わいで，マスの風味が鼻から抜けました．シツコクないので，どんどん食べられますね． 寿司飯も，ムッチリ...・鱒 ・鰤 ・山菜(みょうが) です。 源 さんの寿司飯と比較すると 軟らかく炊き上げ...
...チリ産のサーモントラウトを使用していて、見た目も綺麗なサーモントラウト独特に紅色で食欲をそそぎます 。 木箱を開くとすし飯が現れ、逆さに...
...邪道ですがマヨネーズをほんの少し。喉を通りすぎて暫く置いた時に旨味に拍車がかかってやって来ます。 あまり酢の効いていない寿司飯です。 久...
...(^ω^ ) 笹の葉にくるまれた押し寿司なのですけど 小鯛、ます、鯖といった魚が並んでいて 寿司飯には切れ目が入っているので 指でつまんでもサッと割ることができます。 笹の葉ごと持って、板チョコを割るように 一口分（魚の幅の分だけ）折り曲げると ちゃんと割れるようにできてるんですよね。 ( ﾟ ω ﾟ ) 初めてでも安心です 魚は３色なのですけど塩でしめてあるので 味は色合いほどには違いがないですけど 寿司飯と魚の相性がよくておいしいですね...
...爽やかな若笹の香。 日本海鱒。北海道で捕れた本鱒の血合を取除き厚切。程良い脂の乗り。適度な〆加減。 フックラした寿司飯。富山産「コシヒカ...
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