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リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
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2 お店からのメール
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3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■白甘鯛の若狭焼き ■鱧とアワビの養老蒸し ■クエの胃袋の酢物 ■21キロのクエの歯! ■21キロもののクエ...
...・汁物: ワタリガニのしんじょう、大根、からすみ ・お造り: クエ 厚切りのお造りと、カラスミを巻いているお造りがありました。カラスミ巻きのクエは、カラスミの塩分が醤油の代わりになって...エリンギ ■③鱧寿司 ワタリ蟹のせ 山椒 ■④自家製カラスミとクエの吸物...
...くわいの素揚げ/おから/こぼみ ○揚物 虎河豚と海老芋 土佐酢の餡と生姜ネギ/黒酢を煮詰めたソース ○炊き合わせ 虎河豚とクエの出汁 菜の花/京都の聖護院蕪/白菜えのきの出汁 ○お食事 石川県産のズワイ蟹と京都のセリの炊き込みご飯 ○苺大福 綺麗な料理...
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