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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 61 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これまた好きなネタ。美味しい。 ハモのおとし(ぼたん)きゅうりとダイコンのみぞれだし 旬のハモの落とし。たっぷりかかったキュウリとダイコンがまた美味しい...､サワガニの唐揚げ､ ナスのお浸し､鴨肉､ハモ) ･イサキ握り ･アジ握り ･コウイカ握り ･ハマチ握り ･マグロ赤身握り ･甘エビと夏野菜の茶碗蒸し ･鮎 焼物 ･ズワイガニのほぐし身 ･大トロ握り ･小肌握り ･季節の貝握り(ホタテ) ･お椀(ハモのお...
...■淡路のハモ ■涼しげに夏のお造り ■今年最初のズワイガニ...■コース最後のお食事 ■前菜：薔薇をイメージ ■鱧と松茸の小鍋仕立て ■ふぐ刺し ■秋田県産 アワビのステーキ...■松茸ご飯 ■ウニ ■お造り 食べかけ ■松茸と鱧とエビの鍋仕立て...
...お刺身だから 生姜はないと思いきや あったー！！！ お刺身にも生姜合うよね～♪ 【ハモの落とし】 プリプリハモもおいしい♡ お酒がすすんじゃう～ ハモの大葉の裏にも 生姜がありましたよー 生姜って主役じゃなくても いい仕事しますよね...
...しばらく待つと まず お椀が出て来ました！ このオーダーなら まず 刺身だよね と思いながら お椀をいただきました なぜ？ハモが？ その後 いろいろ来た 後で すいません さっきのお椀 間違えて作りました こちら無料で さっき この席で偉そうにお椀のウンチクを垂れて知識をシンジョウやハモに関して話したのが なんだか恥ずかしい しらけた 雰囲気が漂って 終了 無料ね...
...■前菜イロイロ盛り合わせ ■お刺身 ■カツオのタタキ ■ハモの落とし ■ホッキ貝 ■刺身盛り合わせ2種 ■刺身盛り合わせ3種...■牛もつとニラのおろし煮 ■米ナスと豚ロースシャブシャブ胡麻餡掛け ■ハモと松茸の土瓶蒸し...
...鮎は、骨を気にせず、頭からかぶりつけるのは贅沢ですね。同時に、3種夏酒の飲みくらべを。その他、金山寺味噌、からすみ大根おろし、鱧かつを注文...
焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸
【 ミシュラン直伝焼鳥×和食の次世代割烹】グランドメニュー、コースもリニューアル！新年会にも
6528人
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貯まる・使える
...■銀鱈の西京焼き 銀鱈の旬になりました。本格和食。 ■ブリ大根 この時期のブリと出汁が、本当に美味しい。 ■鱧と松茸の土瓶蒸し ハモと松茸の出汁の一体感をお楽しみください...
...「アジ」「浅羽かれい」「ハモ」「キス」 「イガラゲ貝」「地タコ」「いしもち」...このおおきさ ■おはしとお皿 ■刺身三点盛り ■ハモと夏野菜の涼鉢 ■きんきの天ぷら...色々なおかずが入っています 本日のメインは鱧と茄子の煮浸し 夏らしくていいですね...
...・刺身盛り合わせ 時価 鰹、小肌、鯵、赤貝、つぶ貝 一人ずつ別けてきてくれる提供スタイル。 ・焼き鱧の出汁ジュレがけ 600円 全て2人分に別けてくれます！ 鱧は今年初です...
吉祥寺 鮨 天ぷら いわい
■兵庫 芦屋の予約困難店■ 2年連続ミシュランガイド掲載店 【芦屋 いわい】が吉祥寺に新規出店。
6306人
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貯まる・使える
...拡大 ■いわい 外観 ■中とろ ■鯵 ■かんぱち ■ハモ ■茶碗蒸し ※かぶのすり流し ■季節の天ぷら ■（左）岩塩...次に釣り鯵 墨烏賊 野菜とキスと鱧の天麩羅を挟んで 酢の物...ネット情報によれば芦屋の店では「松茸と鱧の冷製茶碗蒸し」が提供されていましたね...
...グリーンアスパラ、たけのこ、海老 お造り盛り合わせ5点盛り かんぱち、真鯛、あおり烏賊、鰆、鱧 皮付きヤングコーンのバター醤油焼き 季節の土鍋炊き込みごはんから とうもろこしと帆立ごはん1合 富山湾産白海老唐揚げ...
...丿貫の手にかかると、定番メニューも美味しい！^^ "鱧ざく"は、いわゆるうざくの鱧バージョン。 夏の訪れを知らせる鱧は...
...この１品だけで充分条件を満たしています 「鱧のエスカベッシュ」は 時期ものとのことでしたが、サクッと上がった食感と鱧のサラッとした身の味が美味しく良品です いまのうち...そして、 生牡蠣 バーニャカウダ 鱧 ハラミ アップルパイ をチョイス...
...行って来ました！ 刺身の盛り合わせ！ とりあえずまずはコレ ハモ、ウニ、甘エビ 特に美味しかったのが“金目鯛”！ 厚めに切ってあり...◆刺盛り×２ ◆鮪の竜田揚げ ◆のどぐろ塩焼き ◆冷やしトマト ◆肝焼き？ ◆鱧と夏野菜の天ぷら ◆鮑のバター焼き ◆蟹 ◆冷奴しらす これに日本酒が９杯...
...380円 ・鮪のコロッケ 480円 ・鶏白レバーオイル漬け 480円 ・鱧の大葉巻天 梅あんかけ 780円 ・鯖のお刺身 680円 ・とびうおの焼霜造り...ほんのり温かい状態で供されました。 こちらも、少し火を入れ過ぎなような… 鱧は...
...今までELMOさんに行く時はソロで伺うことが多かったので、みんなで行けて嬉しいです。 メカジキとハモのソーセージ イカ墨のスパゲッティーニ あさりとポルチーニのリゾット りんごタルト 何が嬉しかったって...
...ご馳走様でした。 お店ちょっと狭いんですけど、味かなり美味しいです！ 鶏のなめろう、納豆玉子焼き、マカロニサラダ、お刺身(鱧と忘れてたけど白身)...
...■肉料理 鴨 ■前菜 ラタトゥユ､フリット(万願寺とうがらし､ハモ）、鰹のカルパッチョ､とうもろこしのスープ ■魚 コショウダイ...とうもろこしの冷製スープ 鰹のカルパッチョ サラダ ししとうとハモのフリットなど ボリューム満点！味も満点！ ＊パスタ...赤ワイングラス 前菜盛合せ フリット…万願寺とうがらし、ハモ 揚げたてです､フリットの衣が外はカリっ中はフワフワで食欲そそり...
...今回は初めてアホ・ブランコや鱧のパエリアをいただきましたが、とても美味しかったです。また、イベリコ豚の頬肉のシェリー酒煮も最高でした。 ガスパチョからスタート、ハモンなど前菜盛り合わせ、お肉...アンコウ、ハモ...
...こちらでは珍しい鱧しゃぶがあります！ 初めて食べたけど、鱧しゃぶが世の中に浸透してないのが理解できないくらい絶品です...カラっと揚がっていて美味しく～ 日本酒がすすみます。 ■鱧しゃぶ シャーベットの梅だれ...
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