恵比寿のヒラメに関するお店

...塩気も風味もしっかり、オリーブオイルもふわっと香る！気がついたら手が伸びちゃう味 ◉昆布締めヒラメ、りんご 江戸前ハーブのカルパッチョ ¥1400 これも美味しかったなぁ〜 昆布締めヒラメは身がきゅっと締まっておりぷりぷり！そこにカイワレなどの葉っぱ...

...先ほど見せていただいた、ひらめのムニエル完成。 ★9ひらめ 皮目かりっと、中はしっとりさせるために地鶏のムースでくるんでいる。旨味を増す役割も果たしている。地鶏とマッシュルーム、ハーブを合わせてムニエルに。 こちらもソース絶品☆ヒラメのジュドポワソン...

...上品で淡白なお味のふぐをタレにつけて焼いたり、ポン酢や山椒、お塩でもいただけます。ヒラメのお刺身お通しはおかひじきを使ったもの。さっぱりとした美味しさです...素材が新鮮な証！ 一口たべたらほーんとうに来福❣️ ヒラメ...

...のど黒の炙り 『揚物】 折り鶴の羽にのったのは、ウニをヒラメで巻いて揚げた物。 大好きなうにとひらめの饗宴。 車海老 ビジュアルが可愛いし、食べやすい。...蛍烏賊の酢味噌和えは富山では定番で、懐かしい味♡ ☆揚物（ヒラメとウニ） ヒラメとウニを上げた贅沢な逸品♡ 衣がさくり...

...【刺身】 鮪炙り、鮪、鮪のいそべまき、すずき、はた、ひらめ、いさき、鱧の湯引き 【焼物】 スズキの若狭焼 酢取り茗荷...■本鮪刺身/本鮪炙り漬け/本鮪磯辺巻き/平目/スズキ/鱧...-冬瓜の鶏そぼろ餡 -本鮪刺身/本鮪炙り漬け/本鮪磯辺巻き/平目/スズキ/鱧...

...コリーナランチでお願いしました。 ■前菜 ヒラメのカルパッチョ、イタリア風オムレツ、ブロッコリーのマリネ、サラミとモルタデッラハム。 オムレツは色とりどりの野菜がぎっしり入っています。 ヒラメに新鮮さがなく、ちょっと残念・・・。...「前菜」 サラミ、ハム、ヒラメのカルパッチョ...

...・ヒラメ お寿司の1つ目はヒラメでした。 淡白な味のヒラメに塩とすだちがかかっていて...

...■鮨 利崎　■ビルの3階　■春子　■ヤリイカ　■平目　■サクラマス　■鰯　■煮はまぐり　■赤身 ヅケ　■鯖...■外観ドア　■外観アンドン　■内観1　■内観2　■平目＋えんがわ　■墨烏賊　■春子鯛　■遊穂＠富山...⁇円×2 蔵の師魂⁇円×2 鳥飼 ⁇円 【おまかせ握り】 ・鮃○ ・墨烏賊☆ ・シマエビ◎ ・蛤○ ・ノドグロ☆ ・鯵○...

...‼️ 私はやはり日本酒好きなので三重の作(ザク)をグラスで頂きます。 摘みはクレソンのワサビ醤油、ヒラメの昆布締め梅肉添え、エンガワも付...

...イタリア産生ハム×自家製グリッシーニ、鮮魚のカルパッチョ(ぶり、ひらめ、たちうお)、サラミ2種、自家製鴨ハム、鹿肉のリエット〜バケットに塗って...イタリア版南蛮漬けカルピオーネ カルパッチョ（ブリ・ヒラメ・タチウオ） 物凄いボリュームじゃないですか？ 色々な食材を色んな調理法で楽しめる...

...またこよう！ 丁寧で美味しい。感動がある。料理に真心が現れてる！ 忘年会で使用 平目のしゃぶしゃぶ、刺身の盛り合わせ 鯛めし、どれも素晴らしく美味しかった‼ お店の雰囲気にそぐわず、わちゃわちゃし過ぎてすみませんですた。 静かで雰囲気は良いです。 北海道産ヒラメ →食感は良いか味はほぼなし。水につけてる？ キンメの煮付け →良い味け...■さんぴん茶　■お造り　■本日のお造り四点盛り（一人前~塩水うに・本まぐろ・平目・白いか） Assortment of four sashimi of the...

...これは一つと言わず山盛りでいただきたい！ 本日の鮮魚料理は「ヒラメのポワレ」。 エビを使用したフュメ・ド・ポワソンは甲殻のコクがしっかり出ており、上品な旨みが美味しい。 ヒラメは皮目パリッと身はふんわりの王道の火入れ。...何層にも味わいが重なって、かなり贅沢感を味わえる。 ポアソン 平目と手長海老のパイ包み焼き...

...その日の３種類の鮮魚は、ヒラメ、アイナメ、マゾイの３種類だと店員さんが説明してくれました。表面にはカイワレ、ピンクペッパーにオリーブオイルがかけられています。 個人的にはこの中では一番ヒラメが歯ごたえがあってコリコリした印象でした...・鮮魚のカルパッチョ3種盛り合わせ ひらめ...

...鯛 ・トキシラズ、煮詰めた玉ねぎソース、赤かぶチップ ・筍と平目のお椀 ここまでで一通りのお任せが終了。...・海鰻のうざく ・ズワイガニと新蓮根のしんじょう ・平目のお造り ・鰹の藁焼き ・マグロのカマと松茸の巻き寿司...赤かぶチップス、玉ねぎチャツネソース　■お椀は　■筍、ヒラメ...

...▶︎前菜盛り合わせ コッパ（生ハム）、大分県産平目のカルパッチョ、 ポテトサラダ、フォアグラムースのブーケ。 華やかでかわいらしい見た目がすばらしい！ どれも一工夫あっておいしかったけど、ライムの ソースを使った平目が特に気に入りました。...このお店にも訪問してきた。 平目バーガーなど...

...温泉玉子添え　■ガーデン風バーニャカウダ　■◆お刺身◆　■サーモン・鯛・イカ・カンパチのお造り　■マグロ・ひらめのお造り　■◆焼鳥・串焼...

...ふかふれ ・白子 ・白身 ・真牡蠣　■刺身薄造り 真鯛・鮃・のどぐろ・ブリ　■光り物 ・鯵、鰯、小肌、鯖　■貝類...■お通し 白魚のおどり 甘くておいしかった　■ひらめの薄作り 絶品　■握り 桜鯛 あまかった～　■女将手作りのお皿...コハダ･ハマグリ・穴子・漬け鮪・海胆・イクラ・平目・細魚・鯖・鰯・鮑・サザエ・海老・鮟肝･帆立...

...■アラカルト盛り合わせ　■トロいわし刺身　■ホタルイカ醤油漬け　■ツブ貝、天然ヒラメ　■活ホタテ刺し　■サザエつぼ焼き　■サザエ刺身　■お通し 自家製ウニのパテ...・本マグロ脳天 炙り とろける美味さ！ ・本マグロ脳天 生 ・サーモン ・ヒラメ ・タコ ・カンパチ ・鯛 ■ボラへそ焼き 初めて食べた...

...滑らかな口当たりの濃厚スープです。 【平目・茸・酢橘】 鳥取のヒラメは低温調理。淡白な白身の平目を...

...■看板　■虎河豚　■墨烏賊　■帆立　■平目　■鯵　■勘八　■金目鯛　■喉黒　■赤身　■中トロ　■トロ沢巻...つまみの盛り合わせが終わると、握りに。 トラフグ、ホタテ、ヒラメ◯、カスゴダイ◯、豊後鯵◯、すみいか◎、のどぐろ、本鮪、中トロ、大トロ、小肌、赤貝◯、毛蟹、カンパチ、金目鯛、ヒラメのエンガワ...