富山市の合鴨に関するお店

...蕎麦は灰色で新蕎麦？かも知れません。 もちろん小麦との比率もあると思いますが、香りもこしもまずまず良いですね。 鴨はもちろん合鴨でしょうけど...

...■揚げそばと合鴨の和風サラダ パリパリ食感の揚げそばと合鴨の取り合わせ。特製和風ドレッシングで。　■昆布の旨味...口の中で雲丹ソースと共にとろけ、旨さをひきたてます　■合鴨すき小鍋仕立て 一人前の小鍋仕立て...

...たくさん掛け過ぎてもくどくはありませんね。 蕎麦もコシがあり美味しいです。 「鴨汁ざるそば」ざるそば二段と香ばしく焼いてある合鴨肉のつけ汁が付いています。 合鴨肉はとても柔らかく...

...■シマアジ　■タイ　■お刺身五種盛り合わせ　■【サラダ】　■しらすと豆腐の和風サラダ　■海鮮サラダ　■蒸し鶏シーザーサラダ　■合鴨ロースサラダ...

...■一人前 5貫　■巻き寿司 一本　■なみだ巻き　■串焼き 二本　■合鴨つくね（タレ）　■しろ（タレ）　■ばい貝（塩）　■ささみ（梅・わさび）　■焼き物...ぶつ切りきゅうり トマトスライス ポテトサラダ いぶりがっこ入り 大山とり もも 合鴨つくね タレ アヒージョ ■お酒のオーダー 生ビール 芋焼酎 国分 炭酸割り...

...満足度はとても高いです！ この日頼んだもの↓ 旬彩御膳 ¥2200 ・煮物八寸 胡麻豆腐、菜の花辛し和え、玉子焼き、合鴨スモーク、小芋旨...

...■お通し！　■てんぷら盛り合わせ！　■白えび　■秋刀魚　■カキ昆布焼　■ゲンゲ唐あげ　■富山ブラックすりみ揚げ　■合鴨ポンズ❣️　■じゃ...

...世界でも日本料理にしかない技法の一つ大切にしたい料理です。　■【通年】合鴨ロース　■【通年】のど黒煮付け 8,000円～ 時価 富山県産ののどぐろを煮付けに...お薦めの「白子の天ぷら」「合鴨のロースト」...

...北海道チーズ、玉子、アボカドが入ったプレミアムサラダ！　■逸品料理　■たっぷりねぎの牛すじ玉焼　■当店自慢の博多鉄鍋餃子　■合鴨スモーク～マスタードソースがけ～...

...■串カツ～田楽味噌乗せ～ 2本　■四種の味噌厚揚げ　■■□■□■□ 即菜 ■□■□■□　■味噌漬け合鴨炙り　■自家製嶺岡豆腐～クリームチ...

...コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、カフェモカ、ホットココア　■合鴨モモ肉のコンフィ　■パスタ大盛り ■オードブル盛り合わせ...メニューはハンバーグ、クリームコロッケ、合鴨コンフュ、パスタ、ロールキャベツ...メニューはハンバーグ、クリームコロッケ、合鴨コンフュ...

...全員大満足でした。 松茸コースの季節なので 今回は 秋の特別懐石「薫」を 頼みました！！ 松茸土瓶蒸し 松茸と合鴨の鉄板焼き ふく福豆腐 松茸あん 炊き込みご飯は 何故か？舞茸＆ゴボウ……やや残念⤵もちろん 舞茸ご飯も旨い。 この値段でも 充分に 松茸の香りと食感を楽しめ 湯葉料理も豆腐も ヘルシーで 美味しゅうございました♡初の合鴨焼きや 大好きな旬の秋刀魚寿司も 最高でした！！大満足です♡ 秋といえば...