富士見・志木周辺の塩麹に関するお店

...特に文章に表現しずらい物は顔文字のみです。 詳細評価： 3.3点 評価価格/定価 1300/1330 目印： 対象料理：塩麹サムギョプサル 味の感想：チーズダッカルビ+サムギョプサルで大満足...

...美味しかった 60年近く生きてきて実は初訪店でした 「鶏トロ肉の白麹漬けと、もろみチキン炭火焼き定食／1090円」を注文 塩麹に漬けた鶏もも肉ともろみ醤油に漬けた鶏もも肉は...

...適度にやや低温の湯で小麦粉の生地を練った湯種生地と言うことで、大手メーカーのPASCOさん等が食パンでやっている製法です。 塩麹の塩味らしき主張は...

...しそ、わかめ、ちりめんじゃこの方も塩気があって、食が進みます。 季節限定の新商品が出るのも楽しみです。 塩麹納豆 納豆入りでした。 今回...

...■鮎のコンフィ　■カニ入りジェノベーゼパスタ　■外観　■看板　■メニュー　■塩麹サワラと大根の炊き込みご飯 お刺身定食　■お刺身　■塩麹サワラと大根の炊き込みご飯　■サラダ　■ランチメニュー　■日替定食...上福岡ではいいお店だと思います。 大人の隠れ家 ◆平日のランチ ・塩麹サワラと大根の炊き込みご飯 お刺身定食 1250円＋税 ※限定4食...

...オニオンリング、ポテト と沢山頼みました。コロッケフォカッチャはアツアツなのをあついあついと言って食べるのが楽しいですね！ 塩麹バーガー雅 長芋&かんずり仕立て★ 塩麹に西京みそを加えた和ソースにサンドされた長芋と枝豆の食感も美味です...

...小鉢が豆腐･ポテサラ･おしんこ サラダにご飯に味噌汁。←これに関しては最強三銃士やろ。 メインの鮭はホロホロで塩麹？がいい塩味。 鮭と彩...

...少し歯ごたえが加わった程よい食感！ そこにバッチバチに絡まった塩麹の味わいが口いっぱいに広がる！ 塩麹の好き嫌いが少し出るくらい、たっぷりの塩麹です！ ◾︎ユッケ 900円 ★★...

...味玉@100円 マスタードオイル(インド産)と高知県産生姜のペースト添え 肉は 豚ロースの塩麹漬けの低温煮豚 豚もも肉の吊るし焼き焼豚 の2種との事...

...平たく言うと鶏唐揚げ定食＋鳥出汁ソーメン（温） 塩麹胸肉 醤油モモ肉 つくね...八丁味噌親子丼 ９８０円 肉団子がサービスでついてくる 塩麹唐揚げ １３０円 計１１１０円 消費税 ８９円 合計...しょうゆ麹唐揚げ3個 330円 塩麹唐揚げ１個 100円 税別価格です...

...■『Aランチ』-1,200円- ・豚バラの塩麹焼き ・ごはん（セルフサービス／おかわり自由） ・スープ（セルフサービス／おかわり自由） ・小鉢 ・本日のオススメ（セルフサービス） メニューにあった「豚バラ」との名称から薄くカットした豚肉を想像していましたが、提供された豚肉は厚みがあり、しっかりお腹にたまるボリュームに仕上げられています。塩麹の甘みが豚肉の旨みを引き立てており、生姜焼きとはまた違った優しい味わい。なかなか美味しいです。塩麹を使うことで柔らかくなるはずの豚肉は厚くカットしてあるせいか食感が硬く...

...■手作り味噌 市内産上新粉を使用した「焼き団子」は塩麹と手づくり味噌を使用して風味良し@ふじみ野 (2012.2)...焼き団子は店内で作られた塩麹と味噌が隠し味だと店員のおば様が言ってました。...今度は 土日に訪問して 塩麹と味噌が隠し味の焼きだんごを買ってきます...