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口コミ・お店の情報に「太刀魚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 193 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■すっぽん鍋 3〜4人前 ■筍、クリームチーズはさみ揚げ ■太刀魚塩焼き ■黒毛和牛ロースト ■大人のポテトサラダ 18禁 ■クリームコロッケ1個...大変美味しくいただきました。特に、マグロ、キンメ、くえの三点盛り、太刀魚の焼き物...
...スダチのジュレの酸味が実によく合います。 ・太刀魚。大好きな太刀魚に隠れたとうもろこし餅もまた美味い。 ・鱧...毛蟹玉〆 おこわ 木耳 三つ葉軸 生姜 煮鮑と糸瓜のアボカド和え 太刀魚 とうもろこし餅 ■向付■ 鱧焼霜 梅肉醬油 本鮪 海苔醬油 烏賊 雲丹...
築地すし好 JIN仁 赤坂アークヒルズ店
【六本木一丁目駅２分】個室やカウンター個室を完備。上質な空間で堪能する旬の素材とおもてなし
2711人
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貯まる・使える
...■じゅんさい ■大好きな毛がに（香箱風に身がぎっしり） ■美しく盛られた、毛がに ■なす田楽（京都の賀茂ナス） ■タチウオを見せる佐藤店長 ■タコの吸盤（お造り） ■美しいカウンター席 ■千葉県竹岡のタチウオ...
...茶碗蒸し。 ネタはきちんと仕入れを行って入れているので、 全体的に質は良い。 中トロ、コハダ、いくら、美味しかった。 タチウオの炙りもいい...
...この唐辛子がとても辛いのですがとても酒つまみになります！ 太刀魚の炭火焼 今回は新鮮な太刀魚が入ったとのことで太刀魚の炭火焼きに...
...・北海道の松川ガレイのお刺身 わさびとお塩で ・長崎 しまがつお ワサビ、塩 ・⭐️赤貝、切り方が美しすぎる ・太刀魚の塩焼き 添えられた野菜がまた絶品！さつまいもはほんのり甘く...
...最後の最後まで良いお店でした。 高いうまい 料理繊細でうまい＆高い 魚つってきた時に？ 友人が釣った太刀魚を様々な調理法で出してくださり大変美味しくいただきました！お米は3種類選ばせていただき食べ比べがとても楽しい...
...オマールエビのエックスオージャン蒸し おじやを添えて 太刀魚のフリット 大根もち よだれ鶏 和牛いちぼの炙り...北京ダック、広東白菜、くらげ、ホタテ、オマール海老おじやがけ、太刀魚のフリット、よだれ鶏５９度、みすじ、チャーシュー...・ほたての広東風 ・オマール海老のxo醤 おじや ・太刀魚フリット...
...柚子胡椒 ♦️平目のお刺身 ・塩、山葵 ♦️松葉蟹握り ♦️太刀魚塩焼き ・鮪の酒盗漬け ♦️赤貝 ♦️ほっき貝...錦糸卵、ガリ、鯵に錦胡麻は視覚的にも鮮やか。 鮨屋でまさかの太刀魚の天ぷらの後は三枚付けの新子から握りがスタート。 白酢...紫雲丹、キャビア ・ノドグロ ・錦糸卵、ガリ、鯵 ・太刀魚の天ぷら ・新子 ・白烏賊 ・金目鯛 ・鱚 ・中トロ...
...・トリ貝焼き ・楚蟹 ・キンキ･･･脂の乗ったキンキの炭焼。 ・本枯節と利尻昆布で取った出汁 ・鮑と冬瓜の吸物 ・太刀魚 ・金目鯛のしゃぶしゃぶ ・塩釜のマグロ ・マグロ握り･･･寿司ゾーン...
...キャビアライムの酸味もよく合う。 和歌山の太刀魚 フルーツトマト モッツァレラの揚げ物 焼パプリカ添えは、フルーツトマトとモッツァレラを太刀魚で巻いて揚げたものである。 運ばれてくるだけで焼パプリカの美味しそうな香りが漂ってくる。 太刀魚はふっくらしっとり...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
36822人
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貯まる・使える
...きのこや秋の野菜をふんだんに使ったコースになりました。 特に太刀魚のお皿が圧巻でした。太刀魚は釣ってすぐに神経絞めしたもので...カニも良いアクセントですが天然茸が美味しかった。 ■秋の訪れ（太刀魚 秋茄子 銀杏） 太刀魚がフワフワと柔らかくてフォークが進みました...
...次に、さっぱりとしたのどぐろや、出汁がしっかりと感じられる太刀魚の酒蒸しをいただきました。太刀魚はマグロからも良い出汁が出ていて、旨味が染み込んだつゆが絶品...酒盗のトッピングが濃いめの旨味とピッタリ、 ★太刀魚酒蒸し...
...西瓜の奈良漬 ■うなぎの串焼き ■新潟県 やきなすの焼きナス ■神奈川 太刀魚の塩焼き ■うなぎとごぼうの茶碗蒸し ■淡路 鱧湯引き 梅肉ソースと酢味噌 ■長崎...鮨よりもここは創作料理の方が美味しい。よって、今回の投稿は印象に残っている太刀魚で干瓢巻き？を包んだ料理を投稿する事にした...
...この後まだまだ夜は長い… 蔵みそ焼懐石御膳 @5,500 先付は蛸のさっぱりとした和え物 焼物は太刀魚の藁焼き しばらくして配膳された御膳の香物...
...今回は26品 ボリューミー最高 シャリは少なめにしてもらい 最後まで完食 撮り忘れも多いけど 今回はボタンエビと穴子、太刀魚が気に入った！ どこでとれたお魚なのか？ 全部説明してくれて 楽しい時間はあっという間 フリーフローでこの価格は嬉しい リピ中...
...爽やかで美味しい。 魚 千葉 太刀魚 チョリソー 太刀魚に帆立のムースを挟んでフワッフワに焼き上げた絶品の一皿。...■小菓子 ■発酵トマトの前菜 ■アミューズ ■前菜 ■太刀魚...
...出水 さわら 刺身、寿司 マグロのネギま 佐島 タコ 竹岡のタチウオ あんかけ あわび 赤酢とリゾット トラフグ白子 からすみ...金目鯛バッテラ 鮑酒蒸し 肝ソース 焼きタチウオ ⭐︎かすご鯛 ⭐︎ひらめ昆布締め ⭐︎すみいか...■茶碗蒸し小柱梅餡と共に ■皮目を藁で炙った太刀魚をスダチのジュレと共に...
...ちょっとかじってみると薬ぽい風味。うまい。 - 千層魚豆腐 太刀魚 豆腐 ミルフィーユ 太刀魚の上に豆腐、ネギを載せた広東風の味付けになっています。 箸を入れると豆腐とほろっとした太刀魚...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
La Brianza
ソムリエ厳選のワインペアリングと共に、本物のイタリアンを。大切な方との特別な日を個室空間で
99603人
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貯まる・使える
...撮ったら載せたくなっちゃうんですよね～(笑)(^^)/ ■太刀魚フリット和牛リエットカポナータ紅芯大根マリネ。サクッと衣にふんわり身たっぷりの太刀魚フリット、カポナータトマト味とか紅芯大根マリネの爽やかさと。和牛リエット塩味丁度よくフォカッチャに付けたりも♪ ■太刀魚水なすカルパッチョライム泡ソーテルヌソース新生姜となにかのジュレと...
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