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口コミ・お店の情報に「春菊」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 143 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...トマトソース ○Cadeau de la mer 〈海からの使者 > 四方港なめら 車海老 鶏出汁とキジハタの骨の春菊のソースシェフ ○Bouch'ees 〈休息〉 みかんのグラニテ ○Plat Prinipal <薪>...
...■鯵のカルパッチョと白桃、金沢春菊のソース ■鯵の炙りと白桃、金時草のサラダと ■ホタテ、穴子...ワイガニ寄せをカブでサンド、春菊と熟成ロゼバルサミコのソースは蟹の身の甘さを引き立ています...香箱蟹のリゾットは蟹味噌の濃厚さに春菊の苦味と歯触りがよい感じ...
...味の濃ゆい料理の間に食べるのがいいかなと感じつつもぐもぐします。 そうこうしていると、寒ブリと春菊のなめろうが到着しました。 以前来た際...
...クリームチーズより愛を込めて ￥480 おでん・ホタテ ￥550 おでん・春菊の山芋とろろ ￥500 越前がにのかにクリーム春巻き ￥680 里芋の唐揚げ...見た目は最高に映えて◎です！ ⚫︎おでん （たこ、ばい貝、春菊の山芋とろろ） タコは硬くなるから早めに食べたほうがいいとのこと...
...■赤海鼠の酢の物 ■穴子と松茸のサラダ ■能登松茸と2週間ねかせた輪島沖穴子、金沢春菊のサラダ ■七尾のハガツオ(狐鰹)、烏賊の昆布〆、葉鰈(平目の子供)...このわたの茶碗蒸し 赤海鼠 能登松茸と2週間ねかせた輪島沖穴子、金沢春菊のサラダ 名残の松茸はテクスチャが良く...
...白子のポワレ…白子の旨さをしっかりと閉じ込めてあり、口に入れるととろけます。 牡蠣…柚子とビネガーに金沢春菊を合わせていただきました。春菊のほのかな苦さと牡蠣の旨さが見事です...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
15366人
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貯まる・使える
...出しゃばらず、邪魔にもならず。 鰆のポワレに春菊のソース、温野菜を付け合わせ。 脂の乗った鰆が香り強めの春菊のソースにも負けない味わい。 皮目もパリッと仕上げてあり...■ライ麦パン ■鹿ロースとバラ、赤ワインソース、ジロール茸、春菊 塩漬け生胡椒 左側: ・じゃがいも...
...内容は能登牛、豆腐、車麩、かまぼこ、白菜、ネギ、糸こんにゃく、 えのき、しめじ、しいたけ、春菊。 能登牛が結構良いお肉を使ってて、 とて...
...が少し酔ってからのむのがベターです。辛みがほとんどないので初めに飲むと物足りなく感じるから。 今回のオーダー 付きだし：春菊としめじのお浸し...
...あんは出汁が効いていてとっても美味しかったです♪ 鰤の切り身となめこの鍋 ：蕪や春菊・しめじ・なめこが入った鍋に鰤の切り身を自分で入れて食べるもの...
...■落ち着く店内‥左下はデザート ■外観 ■お付出し ※あさりと春菊の白和え ■お刺身盛り合せ・ミニ（1人前） ※ブリ、梅貝...まぐろのお造り おいしいけどまぁ普通です。 鍋:蟹鍋 （具材は春菊、蟹、くずきり、お麩、白菜、えのき、ねぎ）...今回はコースでお願いしました。 前菜は、シャケと春菊のおひたし...
...■冷製スープ 蕪 ■【鱈】大野味噌の鱈みぞれ鍋 ■【旬を巡る天ぷら】鱸と金沢春菊 ■軟骨ミートボールのトマト煮 ボイル玉子のグラチネ ■蒸し物 肉餃子・翡翠餃子...⭐️玉子焼 ⭐️筍 ⭐️大根おろし ⭐️サラダ ⭐️味噌汁 ⭐️白飯 ⭐️金沢春菊とズワイ蟹のベロベロ ⭐️林檎のブラマンジェ ⭐️アパカレー ⭐️牛乳...
...アンチョビソース サクっとした食感でトマトの旨味がしっかり伝わる美味しさ アミューズ ブーシュ 氷見の鰤 石川県の春菊、長寿の金柑、福井県産サラダ 鰤の旨味がとてもしっかりでており脂もグッと伝わる素晴らしい美味しさ。それに合わさる春菊も良くマッチしている...
...感動的なおいしさでした。 能登海鼠や金沢丸葉春菊など、地元の旬の食材もふんだんに使われているので...あったかリッチランチ（2500円） 内容は以下。 前菜（金沢春菊お浸し、鮟肝豆腐、 鱈白子時雨煮） 造り（カジキマグロ...・香箱蟹と前菜盛り合わせ（香箱蟹半身、金沢春菊と舞茸のお浸し...
...特に子持ちの甘エビはとろける甘さ。 事前に、こちらの酢の物は格別と聞いていた。メインの金時草は香味野菜の一種でセリや春菊に近い独特の味わい...
...ずわい蟹 ■焼物 葛の葉 本しめじのど黒巻き 柿胡桃だれ ■焼物 ■小鉢 春菊 平茸 自家製いくら ■小鉢 ■まいたけ ■温物 はたと舞茸 あられ餡掛け ■温物...源助大根 ずわい蟹 ♢焼物 葛の葉 本しめじ のど黒巻き 柿くるみだれ ♢小鉢 春菊 平茸 自家製いくら ♢温物 はたと舞茸 あられ餡掛け ♢食事 握り寿司 鰤 梅貝...
...そのままお話を聞くと こちらは創業63年で今は3代目店主さん中心となり営業していて 地元産の素材を使用したおでん種は 金沢丸葉春菊 玉子 バイ貝 車麩 赤巻 ふかし 大根 など数々あり 他にも地元の魚介や一品料理もある 特に有名なのがズワイガニだが…...
...⑤蕪寿司 蕪寿司は好物です。こちらは優しい味。緩急つけている感じ。 ⑥金沢春菊+ぶりしゃぶしゃぶ 金沢春菊はたぶん初めてだと思います。春菊から独特の苦味...
...■カプチーノ：580円+アイスコーヒー：550円 ■セットのサラダとパン ■金沢春菊カキパスタ ■ミートミートライス ■「ケーキセット」（2006.04）...夫 「量が少ない・・・。でも思ったより美味しい。デミグラスソース上手い」 金沢春菊カキパスタ 1500円 妻 「オイルパスタ...
...メインおかずは 日替わりいろいろ5種類の前菜 + お魚コース か お肉コース を選べます。 私はサーモンのオーブン焼 六星春菊ソース ホクホク甘いじゃがいも添え をチョイス...
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