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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...Verdure 9680円。ホンビノスのクロケット、根セロリのムース、新玉葱のブラマンジェ。どの品も、とても美味しかったです(╹◡╹)。根セロリのムースが特に良かったです(╹◡╹)(╹◡╹) ■Mene...9680円。アミューズ。ホンビノスのクロケット、根セロリのムース...
...取り分けてみると思った以上に量があります。 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 根セロリのピューレとイタリア産黒トリュフ添え 3,000円 よく煮込んでいてほろほろとほぐれるほど...
...・ 芽キャベツ コンテチーズ、プチベールのパイ包み焼き。プレゼンが面白く畑からキャベツを摘むような感じ。 ・ 香箱蟹 根セロリのムースに鶏のコンソメ、香箱蟹の身、内子と外子の塩漬け。香箱蟹というとそれだけでも美味いのだが、ちょうど良いバランス感で根セロリと鶏のコンソメが相乗効果をもたらす...
...チーズパイとプロシュート ■自家製白レバーペースト メルバトースト添え ■北海道産鱈白子のカルパッチョ 根セロリのブルーテ シェリービネガーのヴィネグレットソース...
【恵比寿徒歩3分 チーズに溺れる】ナチュラルワインとチーズのイタリアン チーズグランプリ優勝
94229人
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...■【アミューズ】水牛のカプレーゼ、根セロリのソース ■水牛のカプレーゼ、根セロリのソース ■“トリュフと熟成ベーコンのカルボナーラ...・キャビアとモッツァレラチーズ 下には根セロリのピューレ...
...~Amuse~ フルーツトマトとモッツァレラブッフォラのカプレーゼ ~Appetizer~ 活ホタテの香草ソテーと根セロリのピューレ スモークサーモンとリコッタチーズ トスカーナ風 パテ・ド・カンパーニュ パルマ産生ハム ミラノサラミ...
【創業15年コロッセオ中目黒(食べログ3.63)最新店】28日当日ネット予約枠3席開放中
59143人
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...パンで1700円。 前菜は、カルパッチョ、メインはメガツオのレアソテーを選びました。 カルパッチョは、ブリで、トマトと玉ねぎと根セロリが乗ったもの...
...3人分を盛り合わせてもらいました。パテカン、リコリス、サーモン、根セロリのサラダなど、お酒のアテにぴったりな盛り合わせです...なんとアンティークの本の中に! どれもワインに良く合う 私は根セロリが気に入りました シェフがフランスの方なんですって なるほど...
...右手は赤スグリ ■フランス産のトランペット茸と根セロリのピュレ ■デザート...生姜、八丁味噌、香味野菜 ・根セロリ:ピュレ ・トランペット茸:フランス産 ・赤スグリ...味噌をアクセントに焦がしバターと香味野菜と炒めたトランペット岳、根セロリのピューレ あかすぐりのジャムを添えて...
...5th タスマニアサーモンのソテー胡麻のクルート 塩レモンと根セロリのピュレ コリアンダーソース...5th <タスマニアサーモンのソテー胡麻のクルート 塩レモンと根セロリのピュレ コリアンダーソース>...●タスマニアサーモンのソテー 胡麻のクルート 塩レモンと根セロリのピュレコリアンダーソース エディブルフラワーがいっぱいで...
...000円前後の相場なのに、なんとサラダバーがついていて、新鮮なお野菜をたっぷり食べられて贅沢! ビーツやセルリアック(根セロリ)も選べて...
...シンプルフライ・スイートチリ・トリュフハラペーニョチーズ の3種類からお選びいただけます。 ■北海道産鱈白子のカルパッチョ 根セロリのブルーテ シェリービネガーの和風ヴィネグレット...
...贅沢な食材を使われたガランティーヌ、根セロリのサラダと一緒に頂きましたが、濃厚なフォアグラとホロホロ鳥の脂を上手くまとめてます。上品な根セロリの風味がここで一役を担っています...トリュフを詰めたスペイン産ホロホロ鶏のガランティーヌ 根セロリのサラダ添え』 ホロホロ鶏はしっかりとした肉の硬さを残し...
★1月28日(火)11時30分~ ワントレイビジネスランチ始めます!¥1500(税込み)★
6896人
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...4人で伺い ビールで乾杯。ワインはボトル白.足りない人はグラス.看板メニューから注文しシェア。キャロットラぺ 根セロリサラダ 前菜盛り合わせ カスレ 豚肉料理などなど注文...
1月27日 お早目のお席空席わずか / 完全個室完備 / あなたのわがままを叶えるイタリアン
12787人
貯まる・使える
...■キャロットラペ ■真鯛 セビーチェ 根セロリのサラダ ■Primo ■Secondo ■鴨 ハンガリー鴨胸肉 ロースト オレンジと山わ...
...【冷前菜】は「鯖、根セロリ、りんご」… 北海道産の旬の鯖を使ったモノ。胡椒と砂糖と白バルサミコで〆鯖にして、皮目を炙って燻製香を付け、根セロリをリンゴと合わせたひと皿。 【温前菜】…「アンディーブ...凝縮された旨味をしっかり生かして ■【冷前菜】は「鯖、根セロリ...
...今回頼んだメニュー 【お通し】 ・根セロリのレムラード 根セロリをマヨ和えにしており、まろやかで根セロリのシャキシャキ食感が良かったです...
...フランボワーズのスパイシーディップ c.黒トリュフクリームディップ ■香住蟹と根セロリのレムラード ■イタリア ブーリア産ブラータチーズと果実 ※数量限定...メインディッシュは4種類 デリカテッセンは、ノルウェーサーモンのレアグリル、根セロリのピューレといくらを選びました...
...シャンピニオントッピングとナツメグスパイスの香りを加えております。 ■鰆のポワレ 根セロリのピュレ ブールブランソース 春菊のオイル Poiled Spanish mackerel, pureed celery root, beurre blanc sauce, garland chrysanthemum oil 帆立や魚介から取った出汁にクリームとバターを加えて作るブールブランソースに鮮やかな緑色の春菊オイルを香りのアクセントとして仕上げ、香り高い根セロリのピューレと合わせております...
...いつもお昼におじゃましてます。 アラカルトで楽しんでます。 いつもの定番は根セロリとキャロットラペ! フランスを思い出します。 メインは鴨のコンフィ...野菜の盛り合わせ! ビーツも久しぶりに食べられて良かった。 根セロリが私のお気に入り...
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