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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...噴火湾(ブランド産地)の毛蟹は単体で食べると美味しさそこそこ。 ミシュラン三つ星店も扱うブランド産地だけあって悪くないのですが、 蟹でその名を馳せる石川県のすし処めくみ(4.52)で食べた毛蟹には見劣ります。...ディル ブールブランソース ■2022.3 オホーツク産毛蟹(1.1kgサイズ)カッペリーニ オーム乳業マスカルポーネ 小豆島産アライオリーブオイル 毛蟹の味噌...
...■⑨シマアジ ■⑩カツオ ■⑪スミイカ唐墨のせ ■⑫黒ムツ ■⑬中トロ ■⑭毛蟹キャビア ■⑮真鯛 ■⑯赤貝 ■⑰大トロ ■⑱小肌 ■⑲車海老 ■⑳ウニ...⑧金目鯛 ⑨シマアジ ⑩カツオ ⑪スミイカ唐墨のせ ⑫黒ムツ ⑬中トロ ⑭毛蟹キャビア ⑮真鯛 ⑯赤貝 ⑰大トロ ⑱小肌 ⑲車海老 ⑳ウニ ㉑いくら ㉒穴子...
...同伴の方も多いのでは。 ごちそうさまでした。 刺身最高、、赤貝、マグロ、タコ、クロムツ、イワシ、こはだ、、、毛ガニ、、サクラマス、、鯨、...
...■竹の子の天ぷら ■焼きおにぎり茶漬け ■手作り豆腐のサラダ、ほうれん草と厚揚げのお浸し ■メジナの昆布締め薄造り ■毛蟹 ■海老しんじ...
...これで400円なんて、もう一杯飲みたくなるじゃないか❗️ ちなみにカニは毛蟹が入っています。 イイダコ焼きや、アカニシ貝も絶品。 これだけで、宴会できます。...アンコウ汁と迷うけど、カニ汁が間違いないのでカニ汁にしてしまう。 毛蟹の良いお出汁とお味噌のコラボ...
...生っぽいのが気になっちゃって、 何が入っているのか、良くわからなかったです。 ・冬瓜の蟹あんかけ これは毛蟹でしょうね。 久しぶりに冬瓜...
...大満足なラーメンランチでした ご馳走さま~ 連食~毛蟹出汁中華蕎麦&煮干・濃厚二段仕込み 2021.2.3 11時前に到着~先頭get 開店と同時に券売機前にて、連食可能か確認→OK 本日の限定から2品選択 ●毛蟹出汁中華蕎麦 ●煮干濃厚二段仕込み...■外観(ワイド撮影) ■濃厚つけ蕎麦(中) ■ロース丼 ■毛蟹出汁中華蕎麦...
...この日の対戦相手は ◾️毛蟹 旬っていつなんだろ…ググってみたら「一年中!」だそうです。確かにこの毛蟹も美味しい。しっとりコクがあってたまらない魅力がある...『飲めばわかる』クラス ■奥が毛蟹 ほっくりして栗のようなコクがある 手前がズワイ蟹...
...■2022.9 新いくら、香の物(白菜) ■2022.9 冬瓜薄蒸し毛蟹庵 ■2022.9 山口産甘鯛の信州産松茸包み揚げ ■2022.9 メニュー...切り干し大根 杏子蜜煮 6.山口産甘鯛の信州産松茸包み揚げ 7.冬瓜薄蒸し毛蟹庵 8.食事 8-1.釜炊き御飯(茨城産コシヒカリ)...
...甘さもありまずまずです。 かにみそ焼き おすすめを訊いたところこちらだと。 やはりかには毛ガニ、かにみそは最高のおつまみ。 これは美味し...
...■絶品つみれ汁 ■稚鮎 ■ふわふわの穴子 ■特上にぎり ■サザエ ■大トロ ■牡蠣酢 ■白子の天麩羅 ■鮑、蛤、サザエ ■毛蟹、鮑、蛤 ■あかむつ煮おろし ■毛蟹...
...酒を飲めるなら好物「毛ガニ」も行きたかったのですが、これも諦めました。 元々、老舗の日本料理店だけあって...良い出汁が出てました(≧▽≦)! ちなみにズワイガニです。 蟹の中では「毛ガニ」が好きで...
...やはり街中より海のそばがいいですね カニ汁は小〜さいけど毛ガニです。 お出汁用のカニをここまでほじくる?...エビも食べ応えあり。 カニ味噌焼くと香ばしくて美味しい。 カニ汁はなんと毛蟹が...
...■◆雲丹とイクラの茶碗蒸し(北海道) ■◆毛蟹と蟹味噌(北海道) ■◎飛露喜 特別純米 無ろ過生原酒...◆黒鮑の酒蒸し(千葉・千倉) ◆毛蟹と蟹味噌(北海道) ◆ホタテの磯部焼き(北海道) 【握り】...☆本鮪・中トロ ◆のどぐろ紅瞳焼き (長崎・対馬) ◆毛蟹(北海道) ◆雲丹とイクラの茶碗蒸し 【握り】...
...食べ物はどれも美味しい。ステーキピラフのステーキも素敵だし、ピラフの中のお肉も。妻が頼んだカニピラフも蟹だらけ。毛蟹至上派の俺だが、これ...
...いつか一緒に食い倒れに行きたいですねなんか話してます。さ、前菜の登場。 **前菜 大きなワンプレートで5種類の料理。 *毛蟹のサラダ 台座にトマトなどの野菜を混ぜ込んだ粟を使い...
...この日は特別な日だったので海鮮尽くしでオーダー 鱶鰭を毛蟹の旨味で満たした贅沢なひと皿を用意してくれた このほかにもさまざまな皿が並んだが...
...結構、濃厚な味で野菜やあさりもしっかり入っていて のど越しも良い味です。 そしてパスタ登場、パスタは毛ガニが入ったゴルゴン ゾーラのクリームソース クラムチャウダー同様、チーズ濃厚、毛ガニもたっぷり 入っていてカニ味もしっかりしています...
...このお店を教えてくれた人が『毛ガニのサラダ』が美味しいので予約した方がいいと言うので 予約時間の1時間前に電話で頼んでおきました。 当初7時半に予約しようと思いましたが、ラストオーダーが8時とのことで7時に予約、時間ぴったりに来店。 寿司をにぎるご主人が良く見える、小上がりの座敷に案内されました。 メニューを見ると思っていたより値段が高くないです。 刺身の盛り合わせの他につまみは6種類ほど。 予約してあった、毛ガニのサラダ1600円、土瓶蒸1050円、生蛸の刺身650円、胡麻豆富400円を注文。 毛ガニのサ...
...・タケノコ煮 ・ヤリイカゲソ焼き ・ホタルイカ ・鮑の酒蒸し ・あん肝の煮付け ・毛蟹 ・銀鱈の幽庵焼き ・太刀魚の煮付け ・漬物 ・ヤリイカ ・ひらめ ・九絵 ・ひらめ縁側 ・車海老 ・ウニ ・味噌汁 ・いくら 追加で ・小肌 いやーつまみがなかなか素晴らしかった! あん肝もそろそろ今年最後かなぁ… 毛蟹もまいう〜ですねぇ♪♪ 丁度ケンミンショーで毛蟹やってたんで...
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