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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...前菜は、「スモークペッパーサーモンとタコのマリネ イタリア風」でした。 サーモンに付いた燻製の風味がしっかりしていて美味しかったです。 ...
...料理内容は。 〈先付八寸〉 ⚫︎真鮒の酢味噌和え、◯◯◯の燻製ハム、熊の出汁で炊いた大根、あじめどじょうの唐揚、猪の肝臓、宿儺南瓜、蕪、里芋、鹿の膵臓の燻製、猪の燻製 ◯◯◯の燻製ハムは...
...これは、、、ねえ（笑） 岐阜県関市武芸川町にある道の駅。 ◆ 美濃市にある、お気に入りな燻製のお店 『笑わず』を出たあと 行くときに通り掛かったこの道の駅に なんか良いもんないかな？とぶらりと立ち寄ってみた...
...思ったより甘味が弱かったですが瑞々しさはピカイチでした。 10月に寄ったときは燻製たまご、すだち、むかご、銀杏を買って来ました。...小ぶりですが炭火焼きで天然300円なら安い これは身が締まって燻製に近い感じで美味しかった 道の駅 道の駅に長良川の天然鮎塩焼き...
...2021.3.26夜 たまごとじえびそば…940円・燻製焼豚めし…＋300円 約２週間ぶりに麺屋 白神へ滑り込み製粉。 今回も地元業者応援企画、たまごとじえびそば＆燻製焼豚めし。 残業で疲れた身体に染みる～。 HASH-ROYAL...昼夜各20杯ずつの限定品。 創作を担当した大池氏は、これまでも燻製豚にぼ...
...スモークサーモン祭り。笑 サーモンふわふわで燻製のいい香りがしっかりするの ごろごろサーモンで幸せがすぎた、、、❤️ あとは絶対ここきた...
...宮城県女川産の帆立貝柱と有頭海老の アヒージョ。 当店では不動の人気です。 ■燻製ベーコンとじゃがいものアヒージョ 厚切り燻製ベーコンとじゃがいもの 組み合わせは最高です。 ■砂肝のコンフィのアヒージョ...■ボンゴレロッソ ■キノコとトマトのクリームパスタ ■アサリのクリームパスタ ■燻製ベーコンとキノコのクリームパスタ...
...（メニュー名はうろ覚え） ▷穴子の自家製燻製オレンジ風味 運ばれてきた瞬間から漂う燻製のいい香りは、噛むほどに口の中に広がる...・本日のスープ ・選べるオードブル ▶︎アナゴの自家製燻製 ・アミューズ ・選べるデザート...
...■本マグロ ■鰹節の手巻き ■ヒラメの和風カルパッチョ ■トマトソースです ■鯖の燻製 ■毛ガニのみぞれかけ ■赤むつ 揚げ出し ■ひらめ ■鯵 ■蛤 ■ホタテ...◆和風ブイヤベース ◆ヒラメの和風カルパッチョ トマト風味 ◆鯖の燻製 ◆毛ガニのみぞれかけ ◆赤むつ 揚げ出し ◆大根ツマ 玉ねぎドレッシング...
...鴨のたたき ■お店の入り口 ■串とロース ■骨付き燻製（自宅で撮影） ■鴨串 6本 ■鴨モモ 2人前 ■ロース １人前 ■鴨肝 ２人前 ■焼き野菜 ■鴨飯と赤出汁 ■らっきょ ■鴨燻製 ■鴨串 ■カモロースト ■鴨モモ肉 ■レバー、心臓 ■ロース...串焼きが特に美味しいと思いましたが、お土産で買ってきた骨付きの燻製も絶品です...
...注文したのは6,380円のコース。 内容は洋風茶碗蒸し、燻製したサバと有機野菜のテリーヌ、菊芋のポタージュスープ...ボーのポークのパテ 野菜と魚のゼリーテリーヌ ほっけ桜チップ燻製 ・青首大根のスープ ・ムール貝とキノコのクリームパスタ...まずは前菜のプレートが運ばれましたが、サーモンのサクラチップ燻製とトリュフのソースが抜群に美味しく...
...17ヶ月でもカマンベールチーズのような芳香と味がします。写真の新鮮なピンク色を見てください。キルノンチュエなどの固い燻製生ハムとは全く違った...
...細かい事を考える間もなく怒涛の完食。 鼻腔に突撃してくる燻製香かヤバい！ 2017.11.14夜１ 燻香二ボ支那そば 塩…850円 選べる麺量は大盛で。 先月下旬に限定提供された「燻製豚にぼ」に続く、新人・大池氏の第2作。...■麺は「手もみ麺」コール ■替玉１：普通 ■替玉２：ヤワ ■燻製豚にぼ…950円...
...・鮎の刺身 淡白で臭みも全くなく美味しい！ ・煮物 大根と山菜の煮物で味付けも良し！ ・漬物 いぶりがっこ（秋田名物漬物の燻製）が提供されましたが好きではありません・・・ ・鮎雑炊 薄味ですがあっさりしてて出汁も良く美味しかったです！ ・冷奴...
...赤いフチのハム（プレスハム）とタップリなレタス ■燻製されてる今どきの質の良いハムではないので...赤いフチのハム（プレスハム）とタップリなレタス 燻製されてる今どきの質の良いハムではないので...
...一番外の明宝さんの商品の入ったコーナーに 新商品と書いたPOPを発見‼️ 明宝フランクソーセージ & 燻製ウインナー ✨ これは買うしかないと、購入しました。 フランクソーセージは明宝フランクがまんま 短くなった感じ。旨過ぎる～～ (*´∀｀*) 燻製ウインナーは燻製風味がほのかに香り...
...奥はざるそばとミニ丼。 ■飛騨牛、3700円！！！！！ ■さんちゃん焼き定食 ■自分で焼く ■メニュー写真より立派！ ■鮎の燻製 ■飛騨...
...■トリキの唐揚げ（２８０円） ■夏フェアメニュー ■秋冬フェアメニュー ■ジムビームホワイト ■炙りササミ燻製 ■とりメンチカツ ■北海道 海と大地のポテトサラダ ■骨付まつばのスパイシー唐揚 ■むね明太マヨ焼 ■ポテトフライ ■ささみ塩焼-わさび添え- ■ささみの燻製...
...スパイスで作ったスープ、植物性ミネラルで漬け込んだ後、桜の木で燻製しているそうです。 オーナーシェフは本場の薫製作りを学びに、カナダまで行くこだわりようです。...しばらくすると店内に心地よい燻製のかほりが漂ってきて...
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