札幌市豊平区の豚骨に関するお店

...宅麺にて スープのバランスがすごい。 旨味潤沢。あっさり魚介豚骨醤油？ 味わいがはやし田ののど黒そばになんか似ている。 つまりリピート確定。 宅麺 中華そば ★3.7 「中華そば」なのでシンプルな醤油ラーメンのつもりでひと口。 おやまぁびっくり、魚介豚骨醤...見た目よりまずはスープから。鶏ガラ清湯スープに豚骨スープを加え...

...スープはシンプルな動物系の白湯系で醤油ダレがしっかりと 利いた豚骨醤油系ですが甘みもあるたまに出会う系統です。...細切りにしたキクラゲって食べ応えが良い感じですね。 スープは、豚骨系で口の周りにまとわりつく感じで 甘めのスープだと思います。...麵に絡むスープは、これまた結構な油分の豚骨系ですが...

...スープはラー油鮮やかで一応ラー油無しの所を啜ればおーっ！鶏ガラ豚骨でしょうか？ベースのお出汁にかなり強めのゴマ風味に嬉しくなってラー油部分...

...これが好きなんですよね～。でも昔あった魚介豚骨味噌も好きだったので復活してくれないかなぁと思う今日この頃。 いつもごちそうさまで～す(*´∀`)♪ 美味しすぎるトンコツ魚介系つけめん この夏に札幌に帰省したときのこと。...魚介が入っていないからいつも以上に豚骨のパンチがあります...

...しまった、ここトンコツだ。(苦手) しかし今更席を立つわけにもいかないので、味噌ラーメンを選択。 程なく出てきたラーメンをいただきます。 それ程激しい豚骨臭も感じず、麺も汁も思ったより美味しくいただけました。 他の豚骨店との比較はできませんが...

...白味噌、八丁味噌の3種類をブレンドしています。スープは豚骨ベースでこってりしています。味噌は焼いているのでこうばしく...これはなかなか美味しいですねぇ＾＾ ベースは豚骨、鶏ガラのオーソドックスな組み合わせでしょうね...次にスープをひとすすり。豚骨と鶏がらを合わせた中間的スープがベース...

...ではでは早速いただいてみますと～ スープは豚骨ベースで味噌とエビの風味がいいですね～...スープは豚骨ベースで醤油ダレを効かせて油を多く浮かせたもの。...辛いだけではなく旨みがしっかりありますね。 こちらは豚骨15キロを一週間火にかけてスープを作るという手の掛けよう...

...˘ω˘ ) 多くは語りません！ 文句無しに美味しいです 何せ食べれば食べる程また欲する その♾️ループにやられます！ 豚骨やら牛骨やらのクドクドした スープカレー‥アレらは一体！？ と思わせられる一杯...

...さっぱりしすぎているというか、、、魅力ないんですよね。 トンコツ塩にしてしまうと、塩本来の味というか濁ってしまうし。。。 が...(・∀・)ｲｲ!! しょっぱさ強め、でもあまりにしょっぱすぎてトンコツの旨みがわかりづらい。 熱いし...具材は刻んだチャーシュー・挽肉・もやし・メンマ・ネギ・・・ 豚骨＆魚介スープとニンニクの香りが漂います・・・ 【乾杯】...

...■味玉パカッと　■２人の貝ダシ豚骨白醤油ラーメン ５９５円（税込）【２０１９年２月】　■貝ダシ豚骨白醤油ラーメン ５９５円（税込）【２０１９年２月】　■貝ダシ豚骨白醤油ラーメン ５９５円（税込）の中【２０１９年２月】...

...次はランチメニューのラーメンを食べてみようかと思います。 限定のとんこつ塩食べて見ました！優しいとんこつ、味変でニンニク！美味しかったです！次はとんこつしょうゆ食べます！限定いつ終わるか分からないので早めに行かなきゃと思う今日この頃！好みがあると思いますが？何でも美味しいので...

...”醤油”・”味噌”・”塩”の基本の三味の他に、”とんこつ醤油”・”とんこつ味噌”・”とんこつ塩”といった...

...当然アツアツ。バジルが大量に浮いた濃いブラウンで、ややとろみのあるスープ。鶏ガラとトンコツ？いや、この上品な旨味は、これは多分牛コツじゃないかな...スープを食飲んでみると、トマトベースの酸味ある味わいとカレーテイスト 出汁は豚骨と鶏ガラが入ってるらしく...

...の「赤い魚介豚骨 醤油」にしてみました！ 「◇◆赤い魚介豚骨 醤油＠850円◆◇」 魚介とんこつの辛いバージョンのらーめんです...

...といっても定番の開きのフライではなく、 大きなアジの切り身のフライ。 脂がまわっていなくて新鮮! 3つあったので、とんこつソース、 ウス...

...メニューは豚骨の「白」、魚介豚骨の「海」、そして味噌の3種類がありましたが、ベーシックな白を選択。 出て来たラーメンの見た目は、白濁した豚骨スープにきくらげ...

...極上の塩ラーメン「極」 ★４．２ 午前午後各１０食限定 見た目豚骨ラーメン ■ 麺 全粒粉の自家製麺 中太ストレート。 しっかり腰がある。 歯ごたえが、札幌ラーメンに近い物が有る。 えびラーメンと同じ ■ スープ 濃厚なとんこつ味...゜)ノ これ旨い！オレ好き！ 香ばしい味噌の香りと、やっぱトンコツ系かなぁ・・...

...■セットメニュー　■限定メニュー　■メニューです　■塩とんこつらーめんの麺　■塩とんこつらーめんのアップ　■塩とんこつらーめん（702円）...