長野・中条の赤身に関するお店

...  ■辛味大根おろしと馬肉叩き 1,200円 どさんこ馬刺しの赤身肉炙り。 赤身肉を辛味大根とポン酢でさっぱりと。 錦糸海苔、ねぎ...聖地なのです。　■◆辛味大根おろしと馬肉叩き 赤身馬刺しの表面を って 「辛味大根」をのせました...

...特製ソースでお召し上がり下さい。　■馬赤身刺し 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。　■桜肉のユッケ仕立て 厳選赤身をユッケ仕立てにしました...

...特製ソースでお召し上がり下さい。　■馬赤身刺し 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。　■桜肉のユッケ仕立て 厳選赤身をユッケ仕立てにしました...

...■信州自慢のお酒　■信州の焼酎　■馬刺し 信州の放牧馬をまるごと一頭買いしています　■極上どさんこ馬刺し　■馬肉のユッケ　■赤身馬刺し さっと炙りポン酢...

...■カルビ 各種 1480〜　■ロース 各種 1480〜　■赤身 各種 1480〜　■牛タン　■牛タン塩　■特上牛タン塩　■タン盛合せ １人前...タン、赤身がメインでその中でも味付けや熟成の違いで沢山のバリュエーションが楽しめる上に...

...■寿司　■生本鮪づくし ■生本鮪づくし＜握り8貫（中とろ4貫・赤身4貫）＋ねぎとろ巻＋つまみ玉子＞　■まん福握り...■味覚握り ■生本鮪3種＜生本鮪大とろ、中とろ、赤身＞「1200円」 ■真鯛3種＜煮切り醤油、伯方の塩すだち風味...■炙えんがわ「300円」 ■赤貝ひも「350円」 ■生本鮪赤身「350円」 ■平目「350円」 ■しまあじ「350円」...

...刺身系は盛り合わせがありません・・・。 肝心な料理ですが、馬刺しはとても美味しいです！！ 脂が少ない赤身部分で非常にさっぱりしております...

...グリーンマスタードソース」と野菜の煮浸し。 脂のない赤身の鹿肉がモチモチとした弾力で...揚げたてのサクッとしたカキフライが美味しかった！ 鹿肉のハンバーグは臭みもなく、赤身で肉の美味さが詰まっていた！ デザートは1回だけ好きなだけ取れるやつだった！...

...これは飛騨とは関係なく頼んだが温かくて美味しい。 今回楽しみにしていた馬刺し。 赤身だが柔らかくて美味しい。 ニンニク醤油で頂く。 豚ロース生姜焼き。...朴葉焼、山賊焼を食べました。馬肉はメニューの写真では霜降りでしたが、実際は赤身...

...金目鯛の旨みが少し優しい印象を受けました。 〈本鮪赤身漬け〉○ 輝く赤身の、漬け鮪です。 辛みは少なく横比較すれば、比較的優しい味わいの漬け鮪かと思います...■真鯛　■富山産白海老　■海老　■剣先イカ　■サワラ　■ゴマ鯖　■本鮪赤身漬け...

...■ごろっと豚バラ焼き　■肉寿司　■国産和牛 牛モモ 4貫　■国産和牛 牛カルビ 3貫　■極み大判サーロインの炙り 2貫　■馬赤身 3貫　...

...■信州福味鶏のゆず胡椒炒め　■馬刺し　■ヘルシー赤身　■新鮮たてがみ　■新鮮レバ刺し　■揚げ物　■特製揚げ出し豆腐...■野沢菜の天ぷら・ハーフ（280円）　■馬刺し（赤身・たてがみ）・ハーフ（600円）...■大通りから入ったビルの半地下にあります　■馬刺しは赤身とタテガミが盛り合わせ...

...■渓流・どむろく　■入口　■外観　■馬刺しヘルシーな赤身です　■どじょう・はちの子・いなご・ざるそば...サーモンはほどよく脂ものって食べやすいです。 馬刺しはほぼ赤身で脂身はないんですが、これはおいしいです。...馬刺しは小振りな赤身が6切れほど...

...大辛 １７７０円　■上馬刺し 上馬刺し(小盛) 1700円　■赤身馬刺し 赤身馬刺し(小盛) １１0０円　■馬刺し二種盛り...馬刺しをいただきま〜す　■馬刺しの二種盛り、左が上・右が赤身...

...【天然本マグロ2750円】◎◎ さすがに旨い。(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 上品な旨味と甘み、きめ細かい脂と濃厚な赤身を感じさせるバランス...

...■特選ハラミ・インサイド(柔らかい赤身系)　■特選ハラミ・アウトサイド(霜降り系、当店人気No1！)　■極上レバー レバ刺しに使っていた極上部位　■上タン塩 原価無視の極上品　■黒毛和牛(A5)ランプ ニンニクバターとワサビ醤油で　■黒毛和牛(A5)カルビ 7割以上削り落とした極上品　■黒毛和牛(特A5)リブロース A5の中でも最上級のトビを使用　■豚トロ 魔法の旨味ネギとベストマッチ　■イベリコ豚の中落カルビ 入荷再開まで、お待ちください　■特選ハラミ・インサイド 柔らかい赤身系...

...生ビールとウーロン茶と共にうなぎの骨せんべいが提供されました。香ばしくて滋味深い素朴な味がホッとさせてくれます。 馬刺しは赤身でまだ少し凍っでいましたが赤身でありながら牛肉と違ってクセのない味で薬味の生姜やニンニクとよく合います...

...■外観　■牛すじ煮込み　■長芋の竜田揚げ　■馬刺し3種（赤身・レバー・たてがみ）　■信州福味鶏の串焼き 680円...ハラスフライタルタルソースがけ　■里芋の揚げ物　■馬刺し赤身 950円　■信州牛スジ煮込み 600円...■信州福味鶏もも焼（ハーフサイズ）　■馬刺し（赤身・たてがみ）...

...刺身は見た目も美味しそうなまぐろの赤身2切れに鯛2切れです。...■合鴨ロースト これはイタリアンの部門から！ 脂身と赤身のバランスがほどよい鴨肉。...馬刺しの肉は「赤身」だから一番低ランクだけど...

...コレが、またまた、美味しいですわ。 最近はサシの入らない「赤身」がちょっとしたブームだ。 牧草で育ったアンガス牛、とかね。...見た目よりもしつこさがないのはリンゴ和牛だから？かな？ ぱっと見ではサシがすくない赤身肉なのだけど...