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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...オーナーのコレクションが所狭しと飾られている。 【和風醤油ラーメン(600円)】 魚介×醤油の中華そば。 コクがあり、あっさりスイスイ飲...
...加水率高めの太ストレート麺。 やや麺が固めこ食感。 そしてつけ汁 麺に浸して食べると、あま〜ぁ〜い。 よくある動物系に魚介醤油だけど… 自分には甘過ぎで微妙なつけ汁です...
...最近はまた営業再開さらています。 スープは魚介醤油の和風味。 綺麗に透き通ったスープは見てるだけでテンションあがります。 麺は細麺でスープとの相性もよく、とても美味しいです。 トッピングは、チャーシューと葱と煮玉子。 このチャーシューが絶品。 柔らかくジューシーでとても美味しいです。 お好みで、カウンターに置いてある黒胡椒をかけていただきます。 海老らーめんもあり、こちらは塩味ベースであっさりしていました。 こちらも美味しいのですが、やっぱり私は魚介醤油派! お一人様も入りやすいらーめん屋さんなので...
...濁りのある豚と鶏と魚介が醸し出すノスタルジック調とは異なる動物魚介醤油で、酸味がないので口当たりも優しく戴けます。...で、出てきたのは魚介の香りプンプンの豚骨魚介醤油。多加水モチモチ太ストレート麺。スープが薄い...基本に忠実な肩ロースは、ある意味新鮮です。 スープは豚骨魚介醤油...
...日曜日の12時過ぎで待ち時間無しでの入店。 表面にフワフワの泡が浮かぶ芳醇でやや甘めの豚骨魚介醤油に、小麦の芳醇な香りがたまらない中太ち...
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