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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 59 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...彩があってよいですね。 鰯の土佐煮も買ってみました。 これは鰯の甘露煮に鰹節がまぶしてあるものです。 ちょっと甘いですが、おいしいですね。...おぼろ昆布 金平鮪 鯖明太 茄子 小芋そぼろ餡 香の物 御飯（朝粥、削りたての鰹節御飯...
...ごくごく最後までいけちゃいます！ 麺の茹で具合も丁度いいし、鶏チャーシューも美味しい！ たまごかけご飯も、卵、お米、タレ、鰹節、のバラン...
...■自家製わらび餅 ■はじまりのお出汁、鹿児島県枕崎の鰹節を使われたそう。おいしいプレゼンでした❤︎ ■先付 あん肝 菜の花 湯葉豆腐 山葵...始まりは利尻昆布と枕崎の本枯れ節でとった一番出汁 我が家も利尻昆布と鹿児島県の鰹節を使い出汁を取るので 嬉しい偶然でした...
...プチ・・・・200円引き ■【夢屋のムロアジ節？】 夢屋のカツオ節は普通のカツオではなくムロアジを使っています！だからムロアジ節...そして京都ならではの九条ねぎ！ 外はカリカリ香ばしい油かす、カツオ節はコクがあるムロアジ節！ 夢屋さんならではの...机の上にはソースの他に青のりとムロアジ節があります。 鰹節ではなく...
...るように感じた汁が具を食べていくうちにだんだん濃くなって来る。 鰹節と昆布のいい風味が口の中一杯に広がる。...吸い地は、昆布の香りがかなり強いまったり感あるもの。 鰹節でキレを作ってすっきり感も。 これまた良いな。 ＊向附...って感じです。梅干がお椀の具になることがびっくり。昆布と鰹節でとった出汁はこの上なく美味しい...
...あんかけ度合いが絶妙というか、どろどろすぎず、さらさらすぎず、鰹節をはじめ、結構手間暇をかけて出汁をとっておられるのが分かりますね〜。 ...
Cafe Amazon 百万遍店
元田中駅5分◆人気老舗喫茶の2号店が誕生♪多彩なサンドイッチ×自家焙煎珈琲に舌鼓◎駐車場有
1481人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■アボカドトースト アボカドとカツオ節の組み合わせが和を生み出し、大人で絶妙な味わいに…...・ハーフサイズ…600円 ■和風トースト 玉子×きゅうり×かつお節×海苔…京都らしい一品です。...だし巻き（ではないかも(；・∀・)にかつお節ときゅうりを合わせるのたいへん美味！...
...デザートのような甘さでした）←私は好き 特にお気に入りは 写真のチーズのようなものは冷凍したフォアグラのテリーヌを鰹節のように削ったもの？だったと思います...
...がんばってきた成果が出てきました。 さて、ナスですが上手に炊いてはります。鰹節と生姜でさっぱりと。夏は冷やしていただくに限る。そして、お...
...トーストしたパンで玉子焼き、自家製和風ドレッシング･海苔･かつお節･胡瓜を挟んだサンドウィッチ。 トーストのサクッとした食感、しっとりした卵焼きを引き立てる海苔とかつお節の香り。 後引くおいしさです。...海苔、鰹節がサンドされていた...
...また葱や玉葱も一緒に煮込んで作るのです。 タレは醤油に昆布、鰹節、ニンニク、生姜などを合わせて作るのです。...ゲンコツと鶏ガラを長時間煮込み 鰹節や昆布の風味豊かなスープ...1: 141）。「豚の大腿骨（ゲンコツ）と鶏ガラに鰹節と昆布などを加えて煮込む」...
...やってるの。 甘狐饂飩セット(鯖寿司 2切、ガリ)。 昆布と鰹節の甘い汁。御店の地下からの湧水と、沖縄の塩を使ってます...続いてつゆを一口、昆布の旨みに続き切れのある節 を感じるのは本鰹節使用でしょうか？また意外に甘さ は感じず...出汁は秀逸。 典型的な関西風の優しい味わい。 昆布と鰹節のバランスがよくごくごく飲める...
...#麺活 #ラーメン #京都グルメ旅 無言で食しました。 まあちでの一杯 白醤油ラーメン 鶏節 1080円 醤油風味に鰹節ではなく、鶏節で...
...そこに、しめじと鯛の切身のお吸い物、茶葉と鯖のほぐし身の小鉢も。 お吸い物は柚子も効いていて鰹節がほんのりと。 茶葉と鯖のほぐし身はふり...
...まず炒飯が、続いておかずがやってきました。 おかずは、キャベツに鰹節がかけられたもの、さつま揚げ、鶏の手羽元煮込み。 スープは具のないクリアなもので...880 大きい大腸が4.5個 大きめの削り節もあって日本では見れない スープは鰹節ベースの中に食べたことあるようなないような独特な風味がなんか癖になる...
...お酒の肴としても、辛口の純米の日本酒にとても合いました。冷や奴だけでかなりお酒が進みます。 半分は通常の冷や奴として葱、鰹節、生姜を薬味...
...■“卵かけご飯”。鶏料理店の卵かけご飯は絶対に美味いとの考えから頼みましたが、やはりその通りでした。少し欲を言えば、鰹節的なトッピングは個人的にはなくても抜群の味わいでは無いかと思いました...
...- 野菜にジュレの出汁をかけた一品。食感を残したカボチャの食感に唸りますね～。賀茂茄子ももちろん唸ります。そして、ジュレの鰹節のコクと香りがいい アワビと茄子の丸鍋仕立て - このアワビはベスト・オブ・柔らかいかも．．．八時間炊いたそうです...
...」 ま、問題は※以下ですわなあ。そこまでやって、なんで調味料？ とりあえず頼んでいただいてみました。 ゆずと鰹節が別皿ってのがまた微妙におもしろい...
...com ※総合リンク https://lit.link/syngourmet 冷たいうどん このうどん店の出汁は、たっぷりの鰹節が効いていて風味豊か...
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