熊本市の鴨に関するお店

...茄子のジューシーなこと。 ささみ昆布締め（¥780）にカモネギ（¥350）をオーダー。 ささみ昆布〆はすんどいうま味。鴨葱は肉のうま味が濃い！ まだ追加ｗｗｗ白肝（¥600）...安い(・∀・)熊本じゃないけどまあいいかw 串物を鴨葱...

...ただこれ、脂が多くてな。これもやはり若者向けです。 イクラに近未来を感じた。初めて食べたかも。 あとこれ、馬肉と鴨肉。なぜこの編成なのか...

...さっぱりした味が、箸休めにも丁度良いです。   ・鴨スモーク 鴨肉は、さっぱりした中にも独特の旨みがあり、おつまみには最高です...■ベーコン寿司/生ハム寿司/鴨スモーク寿司...

...■鳥取県産 黒毛和牛ウチモモ 150g　■鳥取県 産黒毛和牛シンシン 150g　■鳥取県産 黒毛和牛ヒレ 150g　■国産鴨ロース バルサミコソース 150g...

...■③フォアグラコロッケ　■店内の様子　■お店入口　■入口のメニュー看板　■お店外観　■ゴルゴンゾーラのリガトーニ　■鴨とポルチーニのリゾット...

...絶妙ですね。 上ヒモ刺し あばら肉の部分ですが、サシ入り肉といった外観。 一番外観は好みカモ。柔らかくてジューシーな食感が最高。 以外に...

...中に白子が入っており濃厚な茶碗蒸しは間違えない！ ◯一品料理 鴨とさつまいものパイ！丁寧に料理を説明してくれましたが、ともかく美味しい！鴨は牛と思う程脂が乗って美味しい！ ◯あか牛のグリル...■千葉県産 金目鯛の飯蒸し　■滋賀県産 近江鴨の炭焼き...

...■トリュフ香る・金目鯛のグリル～アメリケーヌ・ソース～　■鴨とフォアグラのローストグリル～バルサミコソース～...コース料理をお願いしましたが、お刺身も鴨も土鍋ご飯も美味しかったです。...バルサミコソース きたーーーー！！！大好きな合鴨♡牛より豚より鴨が好きかも説...

...日本酒によく合う逸品です。　■寒ブリ青ぬた 旬の寒ブリを自家製葉にんにくのぬたでいただく一品。 日本酒と合わせて好評です。　■鴨なべ 丹精込めたお出汁に...

...■デザート　■炭焼きみたらし団子　■季節のシャーベット　■生どら焼き　■〆　■鳥がらスープ　■鳥茶漬け　■鳥将親子丼　■鴨そば　■逸品　...

...ただ、これも少し肉が硬いか・・・ ・鴨ロースト なかなかの肉厚な鴨ロース 食べたら肉にプリッと弾力があって 噛むほどに旨味と脂が出てくる うん、この鴨ロースのロースト・・・ 好き！！ ・赤鶏...

...時価　■天草の海鮮 900円〜　■亀萬 萬坊(ワイングラス)　■常楽酒造　■人吉3年　■福田酒造　■人吉15年　■那須酒造　■鴨の舞 25度...

...musselが転じてムールらしい。 小さな鼠という意味だそうな。 鴨肉が山だったのは、かなり残念だったかな。カナールだけにな。 駄洒落としては、鴨無く不可も無く、と言いたかったが。 仕方ないので他、メインからかと思ったが、...タルティーヌ風　■☆まるまる一匹使用したアクアパッツァ　■鴨胸肉のロースト サラダ仕立て...

...■プレミアムモルツ　■熊本の焼酎50種類以上　■鳥飼（鳥飼酒造）　■人吉3年（常楽酒造）　■人吉15年（福田酒造）　■鴨の舞 25度（那須酒造）...

...カルボナーラが食べたくて伺いました。 前菜は仔猪のテリーヌ、サルサヴェルデ。 メインに野鴨、金柑。 オレンジワインがとても美味しかったで...

...炭酸水居酒屋チャレンジ続けますよ！ つきだしは枝豆！ さて、やきとりいただきますよ〜 豚バラ・鴨つくね・とり身・ゲソ！ 醤油ベースのタレで美味しい...

...■厳選馬刺し　■地鶏のカルパッチョ　■桜納豆　■サラダ　■空特製サラダ ハーフサイズ…350円　■シーザーサラダ　■紅茶鴨のサラダ　■揚...

...今回注文したコースは『活きアワビとステーキコース』 本日のオードブル… 当日は鴨肉を使った料理で甘みもありgood！ シェフおすすめスープ… フカヒレとエビを使った料理でスープというより茶碗蒸しに近い感じ...

...■上鰻丼　■池が見える席　■せいろ　■うざく　■中庭にはカモと鯉　■鰻のせいろ蒸し３９００円　■外観　■店内　■メニュー...美しい鯉やカモのつがいがいて...個室で庭からは鴨と鯉がいました...

...一品目、出汁をたっぷり吸った茄子。鴨肉。 和をフレンチテイストにしたような印象のお料理。 出汁が優しい味ですが、お肉はしっかり鴨の旨味もあるし出だしにピッタリ(^^) 二品目...まずは前菜盛り合わせ。 お肉のパテやムース、鴨肉...