サマサマ亭
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念願のカリーラクサ
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カリーラクサ880円。油揚げ、もやし、鶏肉、小海老、パクチーなどが入ってました。
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太麺でモッチリしていておいしい(๑´ڡ`๑)
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お店推しはこちらのバクテーという、薬膳鍋料理のようです。なのでこちらのカリーラクサも、カオソイより薬膳の独特なスパイシーさが突き出ていました(◡ ω ◡)
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バクテーで使われているスパイス。「当帰、党参、玉竹、川弓、熱地黄、甘草、八角、クコ、丁子、桂皮、胡椒、うい香」 貴重なのでマイ覚え書きです^^;
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メニュー１部
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今日のランチこれ笑 カップヌードルシリーズの中で１番好きかも。もう普通のカレーヌードルには戻れないかも｡:ﾟ(;´∩`;)ﾟ:｡笑笑
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
サマサマ亭（SAMASAMA亭）
|
|---|---|
| ジャンル | 東南アジア料理、カレー、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
022-205-1570 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宮城交通・仙台市営バス『JCHO仙台病院前』バス停、徒歩1分。 台原駅から607m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
19席 （（うちカウンター７席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ２台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらは先月24日に訪問のサマサマ亭さん✨
マレー半島のマレーシアとシンガポールで
ポピュラーなカレーラーメン、
カリーラクサが気になり伺いました(>ω<)
その前にはタイのカレーラーメンである
カオソイにハマりまして、
ラクサとカオソイの
違いも知りたかったのです(｡•̀ᴗ-)✧
ただ元々お隣の国ですから似通ってまして、
ココナッツベースのカレーに
ナンプラーやパクチー、エシャロットなどで
東南アジア特有の風味なのは共通です。
大きな違いとしては調べると、
☆カオソイ→茹で麺＋揚げ麺のトッピング
☆ラクサ→茹で麺のみ揚げ麺無しで海老風味
とざっくりこんな感じなのですが、
結局各家庭、レストランによって
アレンジもあるしスープの個性も
違うんですよね…
今回のラクサはカオソイと比べて
海老出汁の風味を期待しましたが
私のバカ舌ではそこまでの差は
感じられませんでしたし、むしろ
店主さん１番推しのバクテーの流れを汲むのか
八角なりの薬膳の独特な複雑さが
強かったかな…
あ、でもヤミツキになり、進みました(๑´ڡ`๑)
自信持って言えること。
それは今回のラクサは
今までいただいたカオソイより
ラーメン専門店並みに、
麺が断然においしかったということ(◍•ᴗ•◍)
けどそれって決して
現地のラクサとカオソイの差ではなく、
店主さんが日本人だから
日本人好みの麺を知ってるからですね^^;
ちなみにこちらのお店を訪れる前に
日清カップヌードル、
シンガポールラクサで予習もしました笑
侮るなかれ、さすが世界のカップヌードル(>ω<)
絶妙なココナッツ風味と海老風味なりで
美味なんです✨
大企業の緻密な製品化は本当に侮れません。
実は今日のランチもこれだったから、
サマサマ亭さんの下書きを思い出して
アップしているという次第です笑
私の３回きりのリサーチでは
まだまだ足りない…
また細々と探求していければと思います。
と言ってもそもそも
提供するお店少ないからなー｡:ﾟ(;´∩`;)ﾟ:｡
ごちそうさまでした(◡ ω ◡)