アトリエ・ド・フロマージュ 軽井沢発地市庭店
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長野県軽井沢町 長野旅③ 濃厚チーズのパスタが あまりに美味しくって ・・
最終日
道の駅みたいな こちらで
野菜を 買っていきましょう
時間もないので
ついでに
ここに入ってる店で
お昼も 食べていきましょう と たまたま入った お店でした
濃厚な チーズの あまりの美味しさに
この店は
どんな店なんだろうと知りたくなって・・
〜・〜・〜・〜・〜・
◆アトリエ・ド・フロマージュ
1980年
松岡茂夫は日刊現代、松岡容子は中央公論事業出版をそれぞれ退社。
本格的ナチュラル・チーズの研究を始める。
アトリエ・ド・フロマージュは1982年、創業者である松岡夫妻の「カマンベールを作ってみたい」という想いから始まりました。
チーズについて学んでいくうちに、周囲からの勧めもあり勉強のため夫婦でフランスに留学。
そこではチーズの作り方だけではなく、
チーズの奥深さ、食事を楽しむ文化を体感しました。
これからもチーズを作るだけではなく、
それを文化にまで高めようとする取り組みを進めていきたいと考えております。
そして
今ある自然を活かしながら
地域の方々との繋がりを大切にし、
夢のある商品作りに精進して参りたいと思います。
〜・〜・〜・〜・〜・
そんな想いの お店でした
だから
これほど 味わい深い お料理なんですね
納得 ヽ(*´▽)ノ♪
軽井沢店の方は 行列必至の お店の 様です
帰ってからは
市庭で 大量に買ったお野菜の
お料理に
必死な 毎日 でした (о´∀`о)
-
発地は 地名
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見せてくれます これが スゴイ 迫力
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これも 絶品♪♪
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新鮮 種類も たくさん の サラダ
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先ずは〜〜 コースを ２つ頼みました
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ワオ〜! 見せてくれます
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お皿に 取り分け持ってきてくれますう〜〜ん 濃厚なチーズ 美味し過ぎます ヽ(*´▽)ノ♪
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へえ〜〜〜〜〜
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この ずうっと奥に 店舗あります
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授乳室も あります
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これを 頼みました 本日のパスタ 軽井沢熟成チーズの手打ちパスタ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
アトリエ・ド・フロマージュ 軽井沢発地市庭店（Atelier de Fromage）
|
|---|---|
| ジャンル | チーズ料理、カフェ、イタリアン |
| お問い合わせ |
0267-41-0084 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中軽井沢駅から3,083m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 一般150台、バス8台 |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年4月26日 |
| 備考 |
※ペット同伴のお客様は、テイクアウトのご利用のみとなります。 |
| 関連店舗情報 | アトリエ・ド・フロマージュの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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２回目 は ざんねん
前に食べた リゾット
を 食べたかったが
メニューから消えていました
今後も 作らないと
思います って
ざんねん(..)
パスタ類は
なくなり
ピザ
カレー
チーズフォンデュ
サラダ
サラダに
いろんな種類のチーズは たっぷり
このチーズは 美味しい
・・って 娘は 話していた