居心地も味も良し : Osteria Benedetta

　知人女性の絶賛オススメの店です．

　日曜日の１８時５５分頃におじゃましました．
　３日前に，『ホットペッパー グルメ』を通して，席のみ予約しました．

　店は，新潟駅南の裏通りに面しています．
　駅の南口から，徒歩で５分くらいでしょうか．なかなか便利な立地でした．

　３階建て雑居ビルの，２階西側が店舗になっています．ビルの外観が立体駐車場のような感じなので（実際に１階はコインパーキング），少々オドロキましたね．
　外階段を上ると，店の入り口に至ります．前面がガラス張りになっており，店内が良く見えました．

　なお，専用駐車場は無いようですが，前述のように，ビルの１階がコインパーキングですよ．

　店内は，間口は狭目ですが，奥行きがあります．４人掛けのテーブル席が３卓と，カウンター席が５席ありました．奥には半個室のテーブル席もあります．
　大人っぽさを感じる落ち着いた雰囲気で，居心地が良かったですね．

　男女２人のスタッフに対応していただきましたが，２人とも気さくで気が利いており，非常に好印象でした．

　おじゃました時には，カウンター席以外は埋まっていました．他の客は，比較的若い女性のグループ（女子会？）や，家族連れ，中年のカップル等でした．

　料理メニューには，前菜類，パスタ類，メイン類，デザート類があります．かなり魅力的なラインナップで，ワクワクしました．飲み物も，ワインを中心にいろいろ揃っています（男性スタッフがソムリエだったように記憶しています）．
　値段は，店の雰囲気を考えると，手頃に感じました．

　２人でおじゃまして，料理は「２０種類の野菜とお花のサラダ ５００円」×２と，「佐渡ボタンエビとブッラータチーズ １,９００円」，「佐渡メジマグロのカルパッチョ １,５００円」，「静岡しらすと春野菜のオイルソーススパゲッティ １,４００円」，「高知四万十鶏ムネ肉のレモンバターソテー １,５００円」，「佐渡牛の炭火焼き ２,５００円」，「パン １００円」×４切れ，「ドルチェ３種盛り合わせ １,２００円」×２，「本日のセミフレッド ６００円」を注文しました．１人前注文した料理については，２皿に分けていただきました・・・これは嬉しいサービスですね．
　飲み物は，生ビールと，グラスワイン（白・赤），エスプレッソをいただきました．

　飲み物の提供はスグで，料理もタイミング良く順に運ばれてきました．なお，メインは出来上がりまでに比較的時間がかかるので，最初に注文した方が良いそうです．

　料理は，いずれも旨かったです．シンプルな調理のものが多く，素材が存分に活かされていました．盛り付けも，シンプルでスタイリッシュです．
　それぞれの感想を以下に記します．

　２０種類の野菜とお花のサラダ：生野菜・蒸し野菜・グリル野菜が美しく盛られています．野菜類の下には，ホウレンソウピュレを混ぜた緑色のバーニャカウダソースが敷かれていました．
　野菜類の様々な食感が楽しいですね．ソースの塩気と旨みが，野菜の風味と甘みを引き立てていました．

　佐渡ボタンエビとブッラータチーズ：生のボタンエビむき身に，ブッラータチーズ・生野菜類・カットマンゴー等を合わせたものです．初めての組み合わせでしたが，味わい・食感とも好相性でした．
　ボタンエビ頭の素焼きも添えられていましたが，これがまた良かった．カリカリ香ばしく，エビの風味が口いっぱいに広がりました．

　佐渡メジマグロのカルパッチョ：生のメジマグロに，アボカド・温泉卵・千切りのミョウガ・スプラウト等をトッピングしたものです．
　これも，食感・味わいのコントラストが楽しかったですね．ミョウガのせいか，和風寄りの印象でした．

　静岡しらすと春野菜のオイルソーススパゲッティ：シラス・アスパラガス・ソラマメ・モロッコインゲンのシンプルなパスタです．野菜類の色合いが鮮やかでした．
　シラスの上品かつシッカリした旨みと，野菜類の食感・風味がイカしてます．春満載な感じでした．

　高知四万十鶏ムネ肉のレモンバターソテー：シンプルなソテーにレモンバターソースをかけたもので，スプラウトが添えられています．
　胸肉とは思えないシットリ食感です．鶏のタンパクな旨みと，バターのコクが好相性でした．

　佐渡牛の炭火焼き：カットした炭火焼きに，ジャガイモのミルフィーユグリルと，粒マスタードを添えたものです．牛肉の切り口が美しかったですね．
　何と！ ナイフは，フランス製の特別なモノを使用することができます．しかも，ハンドルの色を選ぶことができました．自分は，オレンジ色を選びました．
　牛肉は，サックリ食感でジューシー，嫌味のない風味と旨みがブワッと広がります．これは旨いですねぇ・・・ウットリしました．
　香ばしくてコクのあるジャガイモも良かったです．

　ドルチェ３種盛り合わせ ＆ 本日のセミフレッド：当日のドルチェ３種は，ティラミス，大人のチーズケーキ，カスタードプリン でした．そこに，２つに分けた セミフレッド が加わり，４種盛りになっていました．何と！ 卓上でカカオを削って ティラミス にトッピングしてもらえます．
　まったりした味わいで，カカオのフレッシュな風味が良いアクセントになった ティラミスと，トリュフ風味で塩気のある 大人のチーズケーキ が特に印象的でした．

　なお，スタッフにアドバイスしてもらったワインも，かなり良かったです．


　こちらの店，居心地も，料理も，ワインも気に入りました．知人のオススメというもの大納得です．
　季節を変えて，ぜひ再訪したいと思います．