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この口コミは、アンクルJapanさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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アンクルJapan 口コミ898件フォロワー130人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/03訪問2回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

プライスレスの時間を過ごせます

ヒルトングランドバケーションズ（HGV）ビーチリゾート瀬底ヒルトンクラブでの旅行最終日にチョイスしたのがこちらお店。
2021年10月HGVビーチリゾート瀬底開業日にお伺いして以来二度目の訪問となりました。
（2022年5月訪問時はコロナ禍で休業中でした）

支払いは部屋付でお願いしました。
（2021年10月時は、ヒルトンプレミアムクラブ25％だったのが10％オフに改変されていたため、HGVで新たに設定されたリゾートクレジット活用で20％オフになりました）

シグネチャーディナーコース　15000円
・アミューズ
　山原鶏レバーパテと黒糖美ら人参のケークサレ
・アペタイザー
　かりゆし金目鯛とホタルイカのマリネ　やんばるの山菜と春豆のヴァリエ
　紅芋酢で軽く締めた鯵のプレッセ　春キャベツと焼き茄子　シークヮーサーの香り
　沖縄県産貝類と泡盛のリゾット　県産あおさ海苔　島檸檬　からすみの焦がしバター
・お魚
　瞬間スモークした鰆と蕗の薹　油味噌　島大根のブレゼ　桜海老と三つ葉のブロス
・メイン（肉）
　アグー豚のグリル　県産キノコのラグー　新玉葱　ルッコラと松の実のソース
・デザート
　チョコレートボール燻製にしたジャージー牛乳のアイスとにがあま蜜
・コーヒーまたは紅茶
・パン＆バター（燻製されていておいしい）

当日は、窓側の角側で一番良い席をチョイスいただきました。
各食事も最高でした（家族意見ではリゾットの評価が特に高かったです）が、それ以上にもてなしの雰囲気、ホスピタリティが最高でした。
ご高齢の方、女性の方には量が多いので、お腹を空かせてお伺いするのが良いと思います。

前回お名前を聞くことのできなかったMさんにもお礼を述べることができるとともに、Mさんから各料理の説明やワインを注いでくれるときのやり取りも、前回同様とても楽しく気づくと3時間たっていました。
最後にシェフ自らご挨拶もいただき、とても心地よい素晴らしい時間を過ごすことが出来ました。まさにPricelessのひと時でした。

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山原鶏レバーパテと黒糖美ら人参のケークサレ

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パン＆バター（燻製しておいしい）

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かりゆし金目鯛とホタルイカのマリネ　やんばるの山菜と春豆のヴァリエ

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沖縄県産貝類と泡盛のリゾット　県産あおさ海苔　島檸檬　からすみの焦がしバター

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瞬間スモークした鰆と蕗の薹　油味噌　島大根のブレゼ　桜海老と三つ葉のブロス

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アグー豚のグリル　県産キノコのラグー　新玉葱　ルッコラと松の実のソース

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チョコレートボール燻製にしたジャージー牛乳のアイスとにがあま蜜

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内装

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お薦め白ワイン

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お薦め白ワイン

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窓側角席でサンセットディナー

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メニュー

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HGVリゾートクレジット

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2021/10訪問1回目

5.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

SHICHI-シチ-　15000円

アミューズ本日のアミューズ
前菜　　　戻り鰹を薪の香りで
スープ　　久米島赤鶏
魚料理　　アカマチの真空料理
肉料理　　沖縄県産もとぶ牛イチボの炭火焼
デザート　秋のフルーツを使ったスイーツ　サングリア

これに合わせたワインは
白　甲州オランジュグリ2020／日
赤　M.シャプティエクローズ・エルミタージュルージュレ・メゾニエビオ／仏

10/5にオープンしたHGVザビーチリゾート瀬底には、レストランがないため、宿泊最終日に予約させていただきました。

コース三種類、あとアラカルトメニューもありましたが、ちょうど真ん中のSHICHI-シチ-コースをセレクト。

いや、マジ、シェフの感性すごいです。
一つ一つの料理にこだわりを感じます。

また、接客はソムリエの男性の方が、気配り含め素晴らしい！

素晴らしい食事、お酒とともに雰囲気含めて堪能させていただきました。

なお、HGVユーザー割引25%を適用いただきました(^o^)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ステーキ＆シーフードシスクグリル
ジャンル	ステーキ、シーフード
予約・お問い合わせ	0570-02-0701
予約可否	予約可
住所	沖縄県国頭郡本部町字瀬底5750 ヒルトン沖縄瀬底リゾート大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	那覇空港より車で約90分。国道331号線経由、沖縄自動車道「豊見城名嘉地」ICから「許田」ICを経由。国道58号線から国道449号線へ25キロ直進。瀬底大橋（交差点）で左折し瀬底大橋を渡り、県道172号線から2キロ先となります。
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:30 - 22:00 ■ 営業時間ラストオーダー　ペアコース 21:00、アラカルト 21:30
予算	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	表示料金には税金・サービス料が含まれます。

席・設備

席数	114席（店内： 98席 (ホール　90席・個室　8席) テラス： 16席）
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 4時間まで無料 ※以降 1,500円／日
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://sesoko.hiltonjapan.co.jp/restaurants/sisco_grill
お店のPR	夕日の絶景を眺めながら旬の魚介と地元ブランド食材を使用した本格グリル【ヒルトン沖縄瀬底リゾート　別棟】沖縄が誇る繊細な旨味を兼ね備えたブランド牛や豚、鶏など人気の食材を豊富に取り揃え、漁港直送や近郊から旬な魚介を仕入れ、素材そのものか溢れ出る旨味をお愉しみください。オープンキッチンでシェフが繰り広げる調理テクニックや臨場感たっぷりのパフォーマンスはグリルならではの魅力です。 ...
初投稿者	StarOcean（238）