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泉州にしかない味、それが細打ちうどん、かんさい。細くて半透明なうどんと、味が良く染み込んだおでんが特徴の昔からある高級うどん屋さんです。お座敷もあり、ゆっくりと食事を楽しむことができます。
栂・美木多の旧クロスモールで、おい、ハンサムの映画を見た帰りに、かなり久々に細打ちうどん、かんさいを訪れました。
こちらのうどんは他にはなく、泉州うどんと言ってよい細打ち半透明な腰のある冷麺の太い版みたいな麺です。
こちらではかならずおでんを頼みます。理由はうどんだしのおでん出汁が具材にシュンでとても美味しいからです。ただし、じゃがいもがない事が多いのがこの店のおでん難点です。
うどんは、私は必ず山かけわさびのカシワ天ぷらかエビ天ぷらにして食べています。そばはかんさいでは食べません。
泉州うどんって言ってるのは、和泉中学校の前や光明池にもお店があり、それは和泉周辺にしかないからです。
店は深井のこちらが1番車で立ち寄りやすく行きやすいです。
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ドアノブさん
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店名 |
細うちうどんそば処 かんさい 深井店
|
---|---|
ジャンル | うどん、天ぷら、うどんすき |
予約・ お問い合わせ |
072-281-7117 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
泉北高速鉄道深井駅西口 徒歩5分 深井駅から399m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
駐車場 |
有 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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かんさいは関西ではなく勘才です^_^
誰かの名前?才勘・才堪=さいかん=才知にあふれ、技芸に熟達していることの意味?から来てるのかな?良く知りませんが、、、ʅ(◞‿◟)ʃ
実家からは光明池店や和泉中学校前の本店の方が近いんやけど、駐車場の広い狭いと、店から駐車場が遠い近いの問題から、ついつい駐車場が広く店舗に備えのある深井店に足が向きます。
そばとうどん、今日はどっちを食べるか悩みましたが、明日は年越しそばなんで、やっぱり今日はうどんにしようとなり、しかも蕎麦みたいな細いのを、おでんと一緒に食べようとなり、かんさいに決定!
かんさいの良いところは、うどんもそばも二刀流でやっているところでもあり、そばが良ければそっちでもどうぞ、が出来ます。
私はやはり、かんさい=うどんで、ここの透き通るうどん麺は、他では堺区のチンチン電車通り近くにある百福さんくらいでしか食べた事がありません。
どちらも泉州ですが、泉州うどんってのは存在してません。
しかしこの麺、こんにゃく麺のように見えるくらい透明感があり、まるで韓国冷麺か?盛岡冷麺か?ってくらい弾力があります。
家内は、そばにせず、寒い季節の定番「なべやきうどん」をオーダーです。
いわゆる「ぜんぶの載せ」のかんさいうどんの次に豪快で豪華で、いろんなものが載っています。
寒い冬では押さえておきたい一品です。
これ、ココロまで温めてくれますね^_^
そして、私はここではこれしか食べません!
「やまかけ天ぷらうどん(温)」です。
私の場合、夏は冷になるだけの違いです^_^
細打ちうどんを乗っかってる玉子をつぶして、山芋と混ぜ混ぜして、ワサビを絡めていただきます^_^
讃岐うどんとは違い、歯ごたえのある細打ち麺が、冷たい山芋とたまごになじみ、あったかい出汁とマリアージュしたら、こりゃーたまりません。
つるつる喉越しのよいうどんが、とろろ芋と絡み、にゅるにゅる状態で飲み込めます^_^
そして、私はエビの天ぷら二本付きは出汁に浸してふわふわには絶対にしません。
パリパリの天ぷらが好きです^_^
家内は鍋焼きうどんのエビ天は浸してふわふわにして食べる為、毎回食べるときはエビの衣は脱皮状態なんです^_^
私はそうなるのが嫌なんで、おでんの取り皿に別置きして、ワサビの効いた"とろろうどん"の当てとして"エビ天"をかじります^_^
そして、サイドメニューとしては絶対に毎回食べるのが"おでん"です。
いち推しは出汁がしみこんだ「ダイコン」と「じゃがいも」そして次のお勧めが「焼き豆腐」に「すじ肉」かな?
おでんは、おまかせが6品入りですが、おまかせではおそらく出ない可能性がある、すじ肉、大根、じゃがいも、玉子は、無難に別に頼みましょう。
おでん出汁の見た目の色は濃い為、かなり辛そうなんですが、さすがうどん出汁のおでん、よく煮えていて、旬でいる為に濃く見えるだけで、味は俗に言う関西地区の関東炊きなんで、かなり薄味です。
大根は1個じゃ足りないから盛り合わせとアラカルトから、合わせてふたつ、毎回入ってきます。
これらを食べて、まだ、お腹が大丈夫なら、是非、親子丼も頂いてください。
これがまた、すっごく美味しいですよ。
そんな、"うどん"かんさいの情報は以下の通りです^_^
【大阪和泉市光明池 細打ちうどん・そば処 かんさい】
Google Map https://goo.gl/maps/FE...
【大阪泉大津市 細打ちうどん・そば処 かんさい】
Google Map https://goo.gl/maps/Hk...
【大阪堺市深井 細打ちうどん・そば処 かんさい】
Google Map https://goo.gl/maps/WQ...