いつも1軒目使い。来るほどに落ち着くよき日本酒バル。 : 日本酒バー　結

秋めいてきて、夜が早くなった。
こんな日ははやい時間から結さんに行ってみよう。
ガラリと変わった日本酒ラインナップに心が踊る！

こちらの素敵なのは、日本酒飲み比べセット60㍉が3種選べて1000yen
これで、いろんなお酒が飲み比べられる。

私は辛口ラインで「大虎」「百十郎」「加賀鳶」
おつれ様は、私のすすめで「作」！
作は私も飲んでみたことがなく、1/3くらいもらっちゃう。うま〜い

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こちらのお料理は、素材は割と家庭でも揃えられるものが多いのだけど、調理で上手に合わせてあるんだな。おいしいのよ。
それと、壁に仕込んだ窯で焼くピッツァやお料理がおいしい。

*アテ盛3種 600yenもオトク。
/今日は シラスみょうがと ポテサラと 親鶏モモとカイワレのわさび和え
*和風レンコンツナマヨ
*砂ずりガーリック
*半熟卵と生ハムのピッツァ
*ささみチャンジャ
*焼き野菜とカマンベール
*いぶりがっことクリームチーズ

私がワインも飲むもんだから、チーズ推しのオーダーを多くしちゃいましたが
窯焼きで出てくる焼き野菜なんかもホントおいしい。
ピッツァも、以前食べたのよりさらにおいしかったな。
本日のオススメがいつも豊富に変わっているのも魅力的。

砂ずりガーリックや
親鶏モモ カイワレの和さび和え
ささみチャンジャ　などなど、日本酒がすすむすすむチョイ濃いめの味付けのものが多いかな。

こんだけ食べて、私はワインも飲んで
ふたりで5700yenくらいだった、このお手頃感がもう、かなりうれしい。

秋の夜長に、冬の寒い季節にも、また来たいと思うお店であります。

〜〜
一人 2800yenくらい

近鉄山本駅の北側で、お気に入りの日本酒バル。
バーといえどお料理が超充実しているのが好き。
隠れ家的だけど奥行きあって 1軒目使いもしっかりできるお店。

おかみさん（たぶんゆいさん）がふわっとにこやかにカウンターを行き来する。
なんかねえ、お店のかたもバイトちゃんも、お客様も客層がなんとなくいい。

酒屋の、わるい喧噪感がなくて、まったりしている空気感が好き。

大木のスライスそのまま使った、大胆なカットのカウンターもいいね。

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先回は少し控えめにつまんで帰ったので
今回はきっちりお食事にいきました。
春っぽい日本酒のラインナップに、春っぽい小料理もスラリと出ている。

お連れ様が、やっぱり頼んじゃうのがホタルイカ酢漬け〜春だもの

春を呼ぶ呼ぶタケノコの天ぷら♪さっくさくのタケノコがテンション上がる。

ポテトフライも。今じゃがいもをラティスカットにスライスして揚げた感、さくさく。ほくほく。このスナック感がよい。笑

ブロッコリーの明太子焼きは、ちょいと明太子が塩辛かったかな。

真っ赤なのは熟したきれいなトマト。甘い！うまい。

砂ズリの素揚げは、お約束のおいしさ。

今回、オススメから選んだ 牛すじのからあげが 一風変わっていて・柔らかくてお気に入り！
ポイポイ食べて止まらないやつ。

あとね、初めてオーダーしたピザ(ハーフ)、しらすのチョイスがよかったぁ。あっさりしていてアテにぴったりのふっくらしらす。
さすがに電気オーブンだろうけど、軽くてぽいっと食べられるピザ。種類も多くて楽しい。

お酒は、利き酒セット1000円で、いろいろ試す。

おひとり様１セットとなっているので、かなりオトクなんだろうな。
お連れ様はKAWABU、私はちよみどりがいちばん好きだったよ。
日本酒っておいしいね。ラインナップ充実

このあと＋１杯ずつ飲み物たのんで、ふたりで8710yen

今回、本日のオススメの充実さに満足し、
なんせ ピザの味を覚えてしまったので、今度はまた違うピザを片手に飲みに来るつもりです。

たまたま、ほんとにたまたま河内山本駅周辺で探してて
なにの口コミもほとんどなく、でも野生の勘で気になって気になって
今回、勘を信じて行ってみました。

これがさ〜
当たりなのよ〜
さすがわたしの勘〜\(•ㅂ•)/
こんなとこ？大きなマンションや路地に埋もれそうな、見過ごしそうな地味なところ。

でもきらびやかに、愛されてる店から漏れる灯り
入ると常連さんが集い、ああ、ここいい店だって、ひとめでわかる。意外に奥行きがあり広めだけど、
二人か一人で来るのがいちばんしっくり来る

行ってみて知ったけどオーナーは女性の唯さん。
店名は漢字を変えて“結”。
日本酒バーと書いてあるけど、バル、レストランバルといっていいほどフードやアテが充実
作り付けの窯もあって、手作りのピッツァまである。

そして、ズラリ本日の日本酒
利き酒セット（一人1日1オーダーのみ）
好きなお酒を三種選んで950yen（伯楽星、たかちよ生酒、玉泉堂大吟醸にごり）

鶏肝と白ネギの旨煮
鴨の燻製ロース
オクラと竹輪のワサビマヨで、まずは乾杯
いきなり日本酒いきたくなるなる。

アテは300〜480yenとかが多くて
でも、常連さんは刺し身なんかをうまそうにつまんでいて、魚もいいのを入れてるみたい。
鴨、たっぷり入ってぷるんと厚切り
オクラと竹輪もおいしい。アテおいしい。そりゃお客様でいっぱいなるわ〜

〆にオーストラリアのフルボディのワイン　これも深いい味でいいのおいてるなあ\(•ㅂ•)/
八尾枝豆ときゅうりぬか漬けでワイン。渋い^^
八尾枝豆おいてる八尾愛がニクいよね、鉄板焼きは定番にあちあち！おいしい。

あんまりお腹すいてない状態で行ったのでピッツァには手を出さなかったけど、
ちょっとお店の定番みたいになっていて種類も多く、イタリアンバル顔負けじゃん\(•ㅂ•)/♥
明太もちチーズとか酒粕フォルマッジとかうまそーう

小柄な唯さんは朗らかに気丈に動き回り
お兄さんは調理と接客で常連さんを笑顔にしてる
常連さんと店との距離が近く、それが新参者にも嫌味じゃなく、輪が心地いい。

てことで絶対にまたきそう。

家の近所にあったら、しょっちゅう行って常連さんになりそうな良い店でした。

気に入ったあ。

〜〜〜
4770yen/2人