白雪姫さんが投稿したカンテサンス（東京/北品川）の口コミ詳細 [食べログ]

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カンテサンス北品川、大崎、品川/フレンチ

1回

昼の点数：5.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2013/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

Quintessence（カンテサンス）＠ガーデンシティ品川御殿山

仲良くしていただいている素敵マダムからのお誘いで8月末に白金台から移転したカンテサンスへ。
都内でも屈指のお屋敷町と言われるこの地区のガーデンシティ品川御殿山。
（2011年2月に完成の品川区北品川のソニー旧本社跡地）
石造りの洋館のような賃貸オフィスビル内にありますが
実際にはガーデンシティ品川御殿山内からはいけません。

以前こちらまで徒歩圏内に住んでいたこともあり
入り口が建物のお外であることをたまたま知っていたので迷わずいけましたが
初めてのガーデンシティ品川御殿山へ行かれる方だと分かりにくいと思います。
ちなみにガーデンシティ品川御殿山にはショップ＆レストランの表示はありますが
カンテサンスのほかにはファミリーマートしかはいってません（2013年10月現在）。

レストラン入口。

新店舗はお席数は変わらないもののウエイティング・ダイニングともに全体的広くなっているそう。
個室は2部屋。

今回は入って左手の個室での素敵ランチ会。

有名な「白紙のメニュー」

シャンパーニュからスタート。

PertoisMorisetペルトワ・モリゼブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ

お昼からいただくシャンパーニュはおいしーい♪

1皿目和栗のスープ

渋皮を混ぜた栗のペーストの入ったスープの上にふわふわエスプーマ。
中には栗と香味野菜。
ほんのり甘いスープ。

パン

2皿目　塩とオリーブ油が主役の山羊乳のバヴァロワ

3皿目　ジロールとムール貝のクラフティ

クラフティというとお菓子を想像しますが、そのクラフティをアレンジした1品。

ナイフを入れるとふわふわの生地の中からいろいろ出てきます。

ムール貝とジロール茸がごろごろ。
宝箱のよう！
ほんのり甘めで食感はふわふわとろとろでかなり好み。

お魚料理と一緒に白ワインを。

　
Chateaude　Sancerre2009
シャトー・ド・サンセールキュヴェ・デュ・コネタブル

果実味が凝縮されて、香りもお味も華やか。

4皿目　鳴門のまながつお　焼き茄子のソース

茄子がたっぷりと使われたソース

ほろほろ崩れるくらいの柔らかさ！

お肉料理には赤いワイン

DomainePierreUsseglio&Fils　Châteauneuf-du-Pape2010

果実の美味しそうな香り！
果実感があってフレッシュなタイプのワインが好みであることを伝えておいたのでこれは嬉しい！
余韻も最高です★

5皿目芋豚の3時間ロースト

芋豚のローストはけっこうなボリューム！

大きなサイズのお肉にびっくりでしたが、とっても柔らかくて食べやすいです。

ごぼうのフリットがさくさく美味！

デザート1品目　中国茶のソルベ

2層仕立てでさっぱり。

デザート2品目　無花果のマカロン

オープンスタイルのマカロンにはフレッシュな無花果。

食後には真っ白カプチーノを。

今回は念願かなっての御殿山カンテサンス。
お料理の説明も丁寧で、とっても手が込んだ内容に感激！
ワインはおまかせでお願いしましたが、好みを伝えるとお料理に合うワインを選んでいただいて
最高においしくて楽しいランチのお時間になりました。
お料理とワイン3杯で約15,000円でした。
ご一緒してくださったみなさま、素敵なお時間をありがとうございました。

※写真撮影については個室のみ可。
音が出るカメラや携帯電話での撮影とフラッシュ撮影は不可。

そして、旧カンテサンス白金台店舗跡地にできたTIRPSE（ティルプス）。
実はこちらももう既にランチ会の予定が♪
いつも素敵なお誘いをありがとうございます！
来月のランチ会も楽しみです！

Quintessence（カンテサンス）
東京都品川区北品川6-7-29ガーデンシティ品川御殿山1F
03-6277-0090
http://www.quintessence.jp/

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白紙のメニュー

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白紙のメニュー

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Pertois Moriset ペルトワ・モリゼブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ

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Pertois Moriset ペルトワ・モリゼブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ

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Pertois Moriset ペルトワ・モリゼブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ

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1皿目和栗のスープ

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2皿目　塩とオリーブ油が主役の山羊乳のバヴァロワ

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2皿目　塩とオリーブ油が主役の山羊乳のバヴァロワ

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3皿目　ジロールとムール貝のクラフティ

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3皿目　ジロールとムール貝のクラフティ

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3皿目　ジロールとムール貝のクラフティ

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3皿目　ジロールとムール貝のクラフティ

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Chateau de　Sancerre 2009 シャトー・ド・サンセールキュヴェ・デュ・コネタブル

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Chateau de　Sancerre 2009 シャトー・ド・サンセールキュヴェ・デュ・コネタブル

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Chateau de　Sancerre 2009 シャトー・ド・サンセールキュヴェ・デュ・コネタブル

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4皿目　鳴門のまながつお　焼き茄子のソース

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4皿目　鳴門のまながつお　焼き茄子のソース

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4皿目　鳴門のまながつお　焼き茄子のソース

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4皿目　鳴門のまながつお　焼き茄子のソース

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5皿目芋豚の3時間ロースト

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Domaine Pierre Usseglio & Fils　 Châteauneuf-du-Pape 2010

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Domaine Pierre Usseglio & Fils　 Châteauneuf-du-Pape 2010

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Domaine Pierre Usseglio & Fils　 Châteauneuf-du-Pape 2010

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5皿目芋豚の3時間ロースト

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5皿目芋豚の3時間ロースト

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5皿目芋豚の3時間ロースト

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5皿目芋豚の3時間ロースト

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デザート1品目　中国茶のソルベ

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デザート1品目　中国茶のソルベ

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デザート1品目　中国茶のソルベ

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デザート2品目　無花果のマカロン

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デザート2品目　無花果のマカロン

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デザート2品目　無花果のマカロン

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デザート2品目　無花果のマカロン

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カプチーノ

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-11632503108.html

2013/10/13 更新

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白雪姫さんが投稿したカンテサンス（東京/北品川）の口コミ詳細

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