2回
2024/06 訪問
一味も二味も違います
2024/06/28 更新
2024/02 訪問
別格の美味しさ
前から気になっていたのですが少し郊外にあるのと自分の休みと営業日が合わず、やっと来れました。
全てにおいて期待値通り、いやそれを上回るクオリティ。
安価なランチセットを提供してくれるインドカレー屋さんももちろんいいですが、こちらは別格です。
カレーはどれも濃すぎないのにコクがあるという不思議な美味しさで、安いとこのようにベースがどれも同じなんてことはなく、3種それぞれちゃんと違ってて、この絶妙なスパイスのセンスは素人には太刀打ちできません。
ナンではなく、全粒粉のチャパティやプーリーなのも最高。次はドーサの日に来たいな〜。
シェフはパンジャーブ地方のご出身だそうですが、
何でも作りますとの事で、来るたびに新しい味に出会えそうです。
ジェラビなどのデザートも作れるとおっしゃってたのでテイクアウトか通販して欲しい！
チャイを頼んだらパフォーマンス付きでした♬
絶対また行きます！
ご馳走様でした
2024/02/09 更新
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インド出身の男性と日本人の奥様がやっている小さめのお店ですが、お昼はナンを出さないというだけでよくあるインド料理のお店とは少し違うなというのが分かります。
ナンの代わりにチャパティやプーリーが選べます。
チャパティは薄い生地を焼いたクレープっぽいやつで、プーリーは軽めの揚げパンです。
（細かい蘊蓄はお店の人に聞くと親切に教えてくださるので省略）
カレー（今回はチキン、豆とチーズ、ホタテ）はひとつひとつ違った味で複雑なスパイスを楽しめますし、追加料金でライスを一定期間で変わるビリヤニなどに変えられるのも嬉しいです。
今回はトマトライスでしたが、味が濃過ぎずカレーと合わせても邪魔になりません。
更に今回は、本日のカレーに合いますよ、とお勧めしていただいたバトゥラというプーリーに似てるけどもう少しもっちりした揚げパンを選びましたがこれも美味しかったです。
揚げたてが出てくるのですぐ齧り付きたくなりますが、火傷に注意とのこと（笑）
もうインド料理はここのしか食べたくない…というくらい美味しいのですが、場所的にあまり頻繁に行けないので今回はお持ち帰り用の冷凍のビリヤニとカレーも買って帰りました。
結構色んな種類があり、通販もあるようでした。
ご馳走様でした、また是非伺います(^^)