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食事前のテーブル
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食事前のアミューズブーシュ
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フォアグラのテリーヌ
葡萄のジュレ
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スズキのソテー
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ココナッツのソルベ
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フィレ肉のステーキ
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デザート
誕生日のデコレーション入り
ちょっとしたサプライズ
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コーヒー
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店の前の池に水浴びに来た水鳥
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池の向こうの木立に沈む夕日
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ザ・プリンス軽井沢の店舗正面
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ザ・プリンス軽井沢のフレンチの店「ボーセジュール」で夕食を食べました。
店の前方には綺麗な水の池があり、ひじょうに眺めのいいロケーションです。
ディナーコースを注文しました。
まずは、食事前のアミューズブーシュが出てきます。
そして、フォアグラのテリーヌと葡萄のジュレです。綺麗な盛り付けです。
魚料理は、スズキのソテー。香草風味のバターソースが良く合っています。
そして、口直しにココナッツのソルベです。
メインディッシュは、フィレ肉のステーキです。マデラソースでいただきます。やわらかくジューシーなお肉で、たいへん美味しいです。
そして、デザートとコーヒーです。ここで、ちょっとしたうれしいサプライズがありました。当日はわたしの誕生日だったのですが、お店の人には何もそういう話はしていませんでした。私たち夫婦の会話からスタッフの方が察しられたようで、最後のデザートを「ハッピーバースデー」のデコレーション付きで出していただきました。うれしいサプライズでした。
窓の外を見ると、水鳥が水浴びに来ていました。
ひじょうに美味しくいただけたディナーコースでした。スタッフの気遣いも満点で、たいへんリラックスできました。いい誕生日の思い出になりました。 最後に、池の向こうの木立に沈む夕日もひじょうに綺麗でした。